Trata-se de uma inovação sustentável que se transformou numa solução simples para um problema global. Assista o vídeo.
Um simples peixinho de ferro pode salvar milhões de vidas. Inventado pelo canadense Christopher Charles e apelidado de Lucky Iron Fish, esse peixe combate a anemia, oferecendo cerca de 75% do consumo diário de ferro recomendado para um adulto e dura por anos.
No Camboja, onde metade da população apresenta deficiência de ferro, o utensílio já está sendo usado por mais de 2500 pessoas e estudos mostram que 50% daqueles que utilizaram o peixe durante um ano já não estão mais anêmicos.
Basta colocar o peixinho de ferro na água e deixar cozinhando por cerca de 10 minutos. Pronto, é só retirar e utilizar essa água para cozinhar normalmente. Se adicionar um pouco de limão, melhor ainda, porque o suco ajuda na absorção do ferro pelo organismo.
Confira o vídeo:
(Fonte: O Tempo)
