A incorpora\u00e7\u00e3o de produtos t\u00edpicos do cerrado \u00e9 uma marca da gastronomia norte-mineira. O Mercado Municipal de Montes Claros \u00e9 o local mais indicado para quem quer saborear as iguarias – rapadura batida, queijo fresco, doces, farinha de mandioca, biscoitos, requeij\u00e3o, carne de sol, cacha\u00e7a e os derivados do pequi (polpa, licor, \u00f3leo, geleia, farinha e castanha) – em um s\u00f3 lugar. O arroz com pequi \u00e9 um dos mais not\u00e1veis pratos da culin\u00e1ria local.<\/p>\n
Al\u00e9m do pequi, outros frutos t\u00edpicos, como buriti, umbu, araticum, baru, maca\u00faba, coquinho azedo e mangaba s\u00e3o igualmente incorporados \u00e0 dieta di\u00e1ria da popula\u00e7\u00e3o e encantam o paladar dos visitantes, sejam consumidos in natura ou no formato de sorvetes e picol\u00e9s, por exemplo. As plantas e frutos do cerrado tamb\u00e9m s\u00e3o usados na fabrica\u00e7\u00e3o de rem\u00e9dios, forragem, fertilizantes, fibra, resina, goma, materiais de constru\u00e7\u00e3o, dentre outros itens.<\/p>\n
A cidade e o rio, o rio e a cidade<\/strong><\/p>\n Outra nuance da gastronomia do Norte de Minas vem das \u00e1guas do Rio S\u00e3o Francisco. Em Pirapora, os visitantes podem se deliciar com os pratos t\u00edpicos, a maioria tendo peixes como base, como a moqueca de surubim. Cidade ribeirinha, n\u00e3o s\u00f3 a gastronomia, mas toda a rica identidade do povo piraporense remonta \u00e0 proximidade com o Velho Chico. Um dos maiores s\u00edmbolos da cidade, inclusive, vive nas \u00e1guas no Rio S\u00e3o Francisco.<\/p>\n A embarca\u00e7\u00e3o Benjamim Guimar\u00e3es, patrim\u00f4nio hist\u00f3rico-cultural de Minas Gerais, chegou ao munic\u00edpio na d\u00e9cada de 1920, ap\u00f3s ter sido utilizada no Rio Mississipi, nos Estados Unidos, e em navega\u00e7\u00f5es na Amaz\u00f4nia. O barco \u00e9 o \u00fanico de seu g\u00eanero – movido a vapor de lenha – em atividade do mundo. A bordo do Benjamim Guimar\u00e3es \u00e9 apresentado um dos mais concorridos espet\u00e1culos da regi\u00e3o: a Sinfonia do Velho Chico.<\/p>\n Rio cheio de vida e hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n Elemento chave da identidade e da economia da regi\u00e3o, o Velho Chico tamb\u00e9m presenteia a popula\u00e7\u00e3o local e os turistas com in\u00fameras belezas naturais. O Balne\u00e1rio das Duchas, a Ilha do Peixe e a Praia do Are\u00e3o, em Pirapora, proporcionam um refrescante banho nas corredeiras. Os locais tamb\u00e9m s\u00e3o procurados para a pr\u00e1tica de esportes, entre eles futev\u00f4lei, v\u00f4lei de praia, peteca, futebol de areia, canoagem e rafting.<\/p>\n Sobre o Velho Chico, liga\u00e7\u00e3o entre as cidades de Pirapora e Buritizeiro, est\u00e1 um dos principais cart\u00f5es-postais da regi\u00e3o: a Ponte F\u00e9rrea Marechal Hermes, a primeira constru\u00edda acima do rio. Inaugurada em novembro de 1922, com 694 metros de extens\u00e3o, a obra de engenharia destaca-se pelo estilo r\u00fastico. Foi fabricada na B\u00e9lgica e at\u00e9 o final da d\u00e9cada de 1960 era utilizada pela Rede Ferrovi\u00e1ria Federal.<\/p>\n Matizes da cultura popular<\/strong><\/p>\n O artesanato \u00e9 uma das mais fortes express\u00f5es da cultura popular no Norte de Minas. Em v\u00e1rias cidades, \u00e9 comum encontrar cer\u00e2micas (potes, panelas, vasos, cachimbos e imagens), tapetes e esculturas em madeira, como carrancas e miniaturas. Em Montes Claros, o Museu Regional do Norte de Minas re\u00fane objetos raros que retratam a hist\u00f3ria da regi\u00e3o e o Museu Do Folclore mant\u00e9m no acervo obras de artes\u00e3os e refer\u00eancias \u00e0s manifesta\u00e7\u00f5es religiosas.<\/p>\n Pr\u00f3ximo a Pirapora, as ru\u00ednas da Igreja de Pedra – Igreja Bom Jesus de Matozinhos – s\u00e3o uma atra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte. Constru\u00edda pelos escravos no s\u00e9culo XVII, \u00e0s margens do Rio das Velhas, tem estilo colonial e foi edificada com pedras e argamassa de cal. Em Montes Claros destacam-se a Capela Nosso Senhor do Bonfim, a Catedral Nossa Senhora Aparecida e a Igreja Matriz Nossa Senhora da Concei\u00e7\u00e3o e S\u00e3o Jos\u00e9, o templo religioso mais antigo da cidade.<\/p>\n Consolida\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria<\/strong><\/p>\n Durante muitos anos marcado pelas atividades extrativistas e agropecu\u00e1rias, o Norte de Minas observa a chegada de empresas de grande porte interessadas no potencial da regi\u00e3o. Hoje, por exemplo, a regi\u00e3o vive a expectativa de receber aportes volumosos de empresas globais que atuam no ramo de energia fotovoltaica. Atualmente, a ind\u00fastria t\u00eaxtil, farmac\u00eautica, sider\u00fargica, aliment\u00edcia, cal\u00e7ados, biocombust\u00edvel e a minera\u00e7\u00e3o impulsionam a economia.<\/p>\n (Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nesta segunda-feira (9\/5), o Tour da Tocha percorre o mais longo trecho do revezamento em solo mineiro. De Patos de Minas a Montes Claros, s\u00e3o mais de 480 quil\u00f4metros de estrada. O extenso trajeto leva o comboio ol\u00edmpico ao Norte de Minas, regi\u00e3o que cresceu influenciada pelas riquezas do cerrado e do Rio S\u00e3o Francisco. 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Embarca\u00e7\u00e3o Benjamim Guimar\u00e3es (Foto: Site Prefeitura de Pirapora)<\/em>
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