A implanta\u00e7\u00e3o de uma unidade de processamento de mel tem ajudado a reorganizar e impulsionar a atividade, em S\u00e3o Domingos do Prata, regi\u00e3o Central de Minas Gerais. Antes os apicultores trabalhavam individualmente, o que dificultava bastante na hora de processar o mel e vender o produto. Com a unidade de processamento, a realidade \u00e9 diferente. O grupo conseguiu aumentar a produ\u00e7\u00e3o e ampliar o acesso ao mercado.<\/p>\n
Para se reorganizarem, os apicultores procuraram os extensionistas da Emater-MG. O primeiro passo sugerido pelos t\u00e9cnicos da empresa foi a cria\u00e7\u00e3o de uma associa\u00e7\u00e3o. Para o extensionista da Emater-MG, Alo\u00edsio Porto Santos, isso gera uma s\u00e9rie de benef\u00edcios. \u201cProdu\u00e7\u00e3o em escala para a comercializa\u00e7\u00e3o, obten\u00e7\u00e3o de melhores pre\u00e7os do mel e derivados, realiza\u00e7\u00e3o de compra e venda em grupo\u201d, diz o t\u00e9cnico.<\/p>\n
A Associa\u00e7\u00e3o dos Apicultores de S\u00e3o Domingos do Prata (AAPISPRATA) tem 25 membros. A Emater-MG ofereceu todo o suporte para que a entidade fosse criada em 2003. Alguns anos depois ocorreu a implanta\u00e7\u00e3o de uma unidade de processamento de mel.<\/p>\n
Na \u00e9poca, o principal problema enfrentado pelo grupo era a falta de recursos. Mais uma vez, a Emater-MG em parceria com a Prefeitura de S\u00e3o Domingos do Prata ajudou os produtores. Por meio do Minas Sem Fome, programa estadual coordenado pela Emater-MG, foram destinados \u00e0 associa\u00e7\u00e3o cerca R$ 80 mil para a compra de equipamentos e material de constru\u00e7\u00e3o. A prefeitura ficou respons\u00e1vel pela contrata\u00e7\u00e3o de m\u00e3o de obra e doou uma m\u00e1quina de sach\u00ea.<\/p>\n
\u201cEssa era uma necessidade e anseio antigo dos apicultores. Individualmente eles n\u00e3o possu\u00edam recursos para adquirir os equipamentos para processar o mel\u201d, relata o t\u00e9cnico da Emater-MG.<\/p>\n
A unidade de processamento \u00e9 completa. Tem decantadores, centr\u00edfuga, descristalizador, alveolador mec\u00e2nico, balan\u00e7as e peneiras galvanizadas entre outros equipamentos. De acordo com Alo\u00edsio Santos, o investimento resultou no aumento de 30% da produ\u00e7\u00e3o de mel do grupo. A comercializa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m melhorou em 30%.<\/p>\n
Antes da implanta\u00e7\u00e3o da unidade, Jos\u00e9 Martins Barony processava o mel de sua propriedade em um quarto pequeno e numa modesta centr\u00edfuga manual. \u201cEra bem mais dif\u00edcil e a gente chegava a perder mel\u201d, diz o Barony.<\/p>\n
Segundo o apicultor, que trabalha na atividade h\u00e1 18 anos, a cria\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o ajudou a fortalecer e a profissionalizar o grupo. Jos\u00e9 Barony ressalta que unidade de processamento melhorou a qualidade do produto do grupo e ajudou a agregar valor.<\/p>\n
\u201cMelhorou demais. O nosso mel tem mais qualidade e vendemos por um pre\u00e7o melhor\u201d, diz o produtor. Atualmente, cerca de 50% da produ\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o \u00e9 vendida para uma empresa de Ipatinga, na regi\u00e3o Leste de Minas Gerais, que exporta o produto para a Europa.<\/p>\n
Minas Sem Fome<\/strong><\/p>\n Programa do Governo de Minas Gerais, gerenciado pela Emater-MG, que tem o objetivo de buscar a seguran\u00e7a alimentar e nutricional, com redu\u00e7\u00e3o da pobreza, resgate da cidadania e inclus\u00e3o produtiva. O programa beneficia a popula\u00e7\u00e3o rural e urbana, em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social, organizada por meio de entidades comunit\u00e1rias, sem fins lucrativos e legalmente constitu\u00eddas, com projetos de interesse coletivo. Em 2015, foram investidos pelo Minas Sem Fome R$ 1,1 milh\u00e3o, beneficiando 60 mil fam\u00edlias, em 380 munic\u00edpios. (Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A implanta\u00e7\u00e3o de uma unidade de processamento de mel tem ajudado a reorganizar e impulsionar a atividade, em S\u00e3o Domingos do Prata, regi\u00e3o Central de Minas Gerais. Antes os apicultores trabalhavam individualmente, o que dificultava bastante na hora de processar o mel e vender o produto. Com a unidade de processamento, a realidade \u00e9 diferente. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":77271,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[74657,74656,25775,74658,74654,14911,74655,74653],"class_list":["post-77270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gerais","tag-aapisprata","tag-associacao-dos-apicultores-de-sao-domingos-do-prata","tag-emater-mg","tag-jose-martins-barony","tag-producao-de-mel-de-sao-domingos-do-prata","tag-sao-domingos-do-prata","tag-unidade-de-processamento-de-mel-em-sao-domingos-do-prata","tag-unidade-de-processamento-impulsiona-producao-de-mel-de-sao-domingos-do-prata"],"yoast_head":"\n