{"id":71667,"date":"2015-10-26T13:21:14","date_gmt":"2015-10-26T16:21:14","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=71667"},"modified":"2015-10-26T14:04:23","modified_gmt":"2015-10-26T17:04:23","slug":"embutidos-e-outras-carnes-processadas-sao-cancerigenos-alerta-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/embutidos-e-outras-carnes-processadas-sao-cancerigenos-alerta-oms\/","title":{"rendered":"OMS classifica carne processada como alimento cancer\u00edgeno"},"content":{"rendered":"

Carnes processadas \u2013 como salsicha, presunto, lingui\u00e7a, hamb\u00farguer e bacon \u2013 foram classificadas como alimentos cancer\u00edgenos para seres humanos, conforme divulgado hoje (26\/10\/2015) pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). J\u00e1 a carne vermelha, incluindo partes do boi, porco, carneiro, bode e cavalo, foi classificada como alimento de prov\u00e1vel risco cancer\u00edgeno. Clique aqui e acesse o relat\u00f3rio<\/strong><\/a>. <\/p>\n

A decis\u00e3o foi tomada pela Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa do C\u00e2ncer (IARC, na sigla em ingl\u00eas) e levou em considera\u00e7\u00e3o evid\u00eancias de que o alto e frequente consumo de carne processada provoca c\u00e2ncer colorretal. \u201cEspecialistas conclu\u00edram que, para cada por\u00e7\u00e3o de 50 gramas desse tipo de carne consumida todos os dias, o risco de c\u00e2ncer colorretal aumenta em 18%\u201d, alertou a ag\u00eancia.<\/p>\n

As classifica\u00e7\u00f5es foram definidas com base em mais de 800 estudos que tratam da associa\u00e7\u00e3o de cerca de 12 tipos de c\u00e2ncer ao consumo de carne vermelha ou de carne processada em pa\u00edses e popula\u00e7\u00f5es de dietas variadas. As evid\u00eancias mais fortes, segundo a IARC, vieram de um grupo de estudo conduzido nos \u00faltimos 20 anos.<\/p>\n

Ainda de acordo com a ag\u00eancia, bra\u00e7o da OMS, as descobertas refor\u00e7am a orienta\u00e7\u00e3o do consumo limitado de carne entre humanos, sem deixar de levar em considera\u00e7\u00e3o que o alimento tem valores nutricionais. (Ag\u00eancia Brasil) <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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