O munic\u00edpio de Caratinga tem 11 propriedades certificadas pelo Certifica Minas Caf\u00e9 e 25 cadastradas<\/strong><\/em><\/p>\nAtualmente, 214 munic\u00edpios mineiros participam do Certifica Minas Caf\u00e9. O n\u00famero de propriedades certificadas \u00e9 de 1.643. \u201cA evolu\u00e7\u00e3o das propriedades rurais e dos produtores \u00e9 evidente. Hoje, eles trabalham na atividade de uma maneira mais profissional, fazendo que sua propriedade seja uma empresa rural independentemente do tamanho dela\u201d, afirma o coordenador do Certifica Minas Caf\u00e9\/Emater\u2013MG, Julian Silva Carvalho.<\/p>\n
Com a atua\u00e7\u00e3o de extensionistas especialmente treinados para a atividade, a Emater\u2013MG orienta os produtores sobre as adequa\u00e7\u00f5es das fazendas candidatas \u00e0 certifica\u00e7\u00e3o. Ap\u00f3s essa etapa, o IMA faz as auditorias preliminares para checar se todas as exig\u00eancias foram obedecidas. Em seguida, uma certificadora de reconhecimento internacional faz a auditoria final e concede a certifica\u00e7\u00e3o \u00e0s propriedades.<\/p>\n
\u201cOs extensionistas promovem as boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas com o programa Certifica Minas Caf\u00e9 e o produtor adota modelos de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis atrav\u00e9s das orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. S\u00e3o pr\u00e1ticas agronomicamente corretas e que auxiliam o produtor a maximizar o processo de produ\u00e7\u00e3o, obtendo maior produtividade de maneira racional e sustent\u00e1vel\u201d, explica Julian Carvalho.<\/p>\n
O Certifica Minas Caf\u00e9 incentiva o equil\u00edbrio entre produ\u00e7\u00e3o e meio ambiente. O cafeicultor tem de cumprir 95 itens para conseguir a certifica\u00e7\u00e3o de sua propriedade. Por meio do programa, os produtores aprendem a fazer uma gest\u00e3o mais eficiente da propriedade e desenvolvem a\u00e7\u00f5es de preserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n
A\u00e7\u00f5es diversificadas<\/strong><\/p>\nAs a\u00e7\u00f5es s\u00e3o bastante diversificadas. Em todas as propriedades certificadas s\u00e3o elaborados mapas georreferenciados, destacando todas as fontes de \u00e1gua e projetos contendo um planejamento para prote\u00e7\u00e3o das mesmas. As nascentes devem estar protegidas para evitar o pisoteio e a compacta\u00e7\u00e3o do solo e facilitar a revegeta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O cafeicultor tamb\u00e9m tem que adotar diversos procedimentos para conserva\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o da \u00e1gua e do solo. Dentre eles est\u00e3o a manuten\u00e7\u00e3o da vegeta\u00e7\u00e3o entre as linhas do cafeeiro, a constru\u00e7\u00e3o de caixas de conten\u00e7\u00e3o de enxurradas e a realiza\u00e7\u00e3o de ro\u00e7adas para controle do mato. Essas pr\u00e1ticas melhoram a infiltra\u00e7\u00e3o da \u00e1gua no solo e diminuem o seu escoamento superficial. Al\u00e9m disso, aumentam a diversidade biol\u00f3gica da propriedade e evitam a eros\u00e3o.<\/p>\n
O munic\u00edpio de Caratinga, regi\u00e3o Leste de Minas Gerais, tem 11 propriedades certificadas pelo Certifica Minas Caf\u00e9 e 25 cadastradas. A propriedade de Paulo C\u00e9sar Fernandes \u00e9 um exemplo de boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o ambiental. Ele conta que aprendeu t\u00e9cnicas eficientes para a renova\u00e7\u00e3o da lavoura velha, como controlar os gastos e proteger as 6 nascentes da fazenda. De acordo com Paulo C\u00e9sar, todas essas medidas adotadas tiveram impacto na produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 que cresceu 15%.<\/p>\n
Marcelo Carneiro \u00e9 outro produtor de Caratinga que participa do Certifica Minas Caf\u00e9. Segundo ele, um dos principais ganhos foi a organiza\u00e7\u00e3o da propriedade. Depois de aprender a lidar com as ferramentas de gest\u00e3o disponibilizadas pelo programa, o produtor passou a controlar todo o processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9. \u201cA vantagem disso \u00e9 que a gente tem o controle do terreiro, descobre os gargalos e consegue medir o custo\/benef\u00edcio\u201d, diz Carneiro. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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