{"id":174146,"date":"2021-02-18T17:04:16","date_gmt":"2021-02-18T20:04:16","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=174146"},"modified":"2021-02-18T17:08:04","modified_gmt":"2021-02-18T20:08:04","slug":"agricultores-familiares-de-minas-gerais-investem-na-producao-sustentavel-de-cafes-especiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/agricultores-familiares-de-minas-gerais-investem-na-producao-sustentavel-de-cafes-especiais\/","title":{"rendered":"Agricultores familiares de Minas Gerais investem na produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de caf\u00e9s especiais"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cafeicultura do munic\u00edpio de Fervedouro, localizado na regi\u00e3o produtora conhecida como Matas de Minas, est\u00e1 passando por uma transforma\u00e7\u00e3o. A atividade \u00e9 desenvolvida predominantemente por agricultores familiares que, nos \u00faltimos anos, come\u00e7aram a investir na produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de caf\u00e9s especiais, com a orienta\u00e7\u00e3o da\u00a0Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.emater.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\">Emater\u2013MG<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A mudan\u00e7a teve in\u00edcio em 2014, quando o t\u00e9cnico da Emater-MG, Adenilson Mendes Chaves, come\u00e7ou um trabalho de melhoria da qualidade do caf\u00e9 com dez agricultores, em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura. Uma das primeiras iniciativas foi levar o grupo para conhecer propriedades em outros munic\u00edpios da regi\u00e3o, que j\u00e1 estavam em um est\u00e1gio mais avan\u00e7ado de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cVisitamos munic\u00edpios que s\u00e3o refer\u00eancia na regi\u00e3o, como Araponga, Capara\u00f3 e Espera Feliz. Eles tamb\u00e9m come\u00e7aram a participar de simp\u00f3sios, cursos, feiras e concursos. A ideia era que o pessoal fosse conhecendo melhor o universo do caf\u00e9\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, o grupo que investe no cultivo de caf\u00e9s especiais em Fervedouro conta com 30 produtores. O t\u00e9cnico da Emater-MG relata que, em um segundo momento, a mudan\u00e7a para melhoria da qualidade ocorreu na colheita e na secagem dos frutos. \u201cO pessoal come\u00e7ou a fazer a colheita seletiva, quando \u00e9 retirado do p\u00e9 apenas o caf\u00e9 maduro. Tamb\u00e9m houve investimentos na lavagem do produto, na constru\u00e7\u00e3o de estufas e de terreiros suspensos para a secagem adequada. A demanda por an\u00e1lise de solo tamb\u00e9m aumentou, com uma aduba\u00e7\u00e3o mais racional\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"430\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_1.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"174147\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_1.jpeg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=174147\" class=\"wp-image-174147\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_1.jpeg 650w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_1-300x198.jpeg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_1-635x420.jpeg 635w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Ronivon construiu uma estufa, com terreiro suspenso, para melhorar os cuidados p\u00f3s-colheita (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Emater-MG)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Refer\u00eancia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cafeicultora Bruna Carolina da Silva, de apenas 22 anos, se tornou a principal representante desta nova fase da cafeicultura de Fervedouro. Ela toma os cuidados durante a colheita seletiva, investiu em terreiros suspensos para a secagem, e faz os processos de torra e moagem do caf\u00e9 na propriedade. As mudan\u00e7as garantiram ao produto, conhecido como Caf\u00e9 Especial da Bruna, a pontua\u00e7\u00e3o que define os caf\u00e9s especiais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O trabalho desenvolvido pela jovem em Fervedouro se destacou at\u00e9 fora do pa\u00eds. No ano passado, ela foi finalista do Premio a La Innovaci\u00f3n Juvenil Rural de Am\u00e9rica Latina y el Caribe (Pr\u00eamio Juventude Rural Inovadora da Am\u00e9rica Latina e do Caribe). A cafeicultora concorreu na categoria Gera\u00e7\u00e3o de Renda, pela experi\u00eancia inovadora e empreendedora com a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais. O pr\u00eamio \u00e9 uma iniciativa do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola (FIDA), da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"606\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2.jpg\" alt=\"\" data-id=\"174148\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=174148\" class=\"wp-image-174148\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2.jpg 606w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2-300x223.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2-80x60.jpg 80w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2-265x198.jpg 265w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2-485x360.jpg 485w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_2-566x420.jpg 566w\" sizes=\"auto, (max-width: 606px) 100vw, 606px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>(Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Emater-MG<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O reconhecimento internacional e o empenho em produzir um caf\u00e9 de qualidade superior abriram o mercado para a jovem, que hoje vende a produ\u00e7\u00e3o para v\u00e1rios estados do pa\u00eds. \u201cAno passado, fizemos dez sacas. Por termos nossa marca, vendemos cada saca de caf\u00e9 por mais de R$ 1,6 mil\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ronivon Xavier Rosa \u00e9 mais um agricultor familiar de Fervedouro que come\u00e7ou a investir em caf\u00e9s especiais. Em 2019, ele construiu uma estufa, com terreiro suspenso, para melhorar os cuidados p\u00f3s-colheita. E o resultado n\u00e3o demorou a aparecer, com destaque nos concursos municipais de caf\u00e9s especiais. \u201cGanhei o concurso de Fervedouro em 2019. Em 2020, j\u00e1 deu para fazer uma quantidade maior porque a colheita foi mais f\u00e1cil, e ganhei de novo o primeiro lugar\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para este ano, o Ronivon pretende aumentar a \u00e1rea da lavoura dedicada ao caf\u00e9 especial e, tamb\u00e9m, a quantidade de terreiros suspensos. \u201cComecei sozinho, com a ajuda do Adenilson da Emater-MG, e depois o pr\u00f3prio manejo vai te ensinando a trabalhar. Fui vendo as melhores variedades que se adaptavam para o caf\u00e9 tipo especial\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Premia\u00e7\u00f5es regionais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m do concurso municipal, os cafeicultores de Fervedouro tamb\u00e9m foram premiados em concursos regionais de qualidade de caf\u00e9 e chegaram \u00e0 final do Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A agricultora Nelizilda Castelani Don\u00e1 Ferreira tamb\u00e9m resolveu aprimorar o sistema de produ\u00e7\u00e3o para vender um caf\u00e9 diferenciado. Dos 16 mil p\u00e9s da propriedade, foram separados 2 mil para a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 especial. \u201cTivemos o incentivo da Emater-MG, que nos orientou a fazer cata seletiva dos gr\u00e3os e construir o terreiro suspenso. Se tudo der certo, queremos aumentar os talh\u00f5es para fazer caf\u00e9s especiais\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ela destaca tamb\u00e9m a cria\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores Familiares de Fervedouro (ASCAFF). Em grupo, eles conseguem comprar insumos a pre\u00e7os mais acess\u00edveis e tamb\u00e9m trabalham para divulga\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 do munic\u00edpio. \u201cTivemos a ideia e fizemos um concurso de caf\u00e9 especial para mostrar nosso trabalho, mostrar que temos que cuidar do caf\u00e9, porque ele \u00e9 um alimento, e assim tamb\u00e9m agregar pre\u00e7o ao produto de qualidade\u201d, diz Nelizilda Ferreira.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"629\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_3.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"174149\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_3.jpeg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=174149\" class=\"wp-image-174149\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_3.jpeg 629w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_3-300x215.jpeg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/cafes_especiais_3-587x420.jpeg 587w\" sizes=\"auto, (max-width: 629px) 100vw, 629px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>(Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Emater-MG<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Meio ambiente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dos destaques do trabalho desenvolvido com os cafeicultores de Fervedouro \u00e9 o cuidado com o meio ambiente. A produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel no munic\u00edpio fez parte dos nove projetos que deram o primeiro lugar \u00e0 Emater-MG, na categoria Destaque Estadual, na 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Hugo Werneck de Sustentabilidade &amp; Amor \u00e0 Natureza. O pr\u00eamio \u00e9 uma refer\u00eancia nacional e homenageia o ambientalista mineiro, falecido em 2008, que \u00e9 considerado um dos precursores da consci\u00eancia ecol\u00f3gica na Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cAl\u00e9m da preserva\u00e7\u00e3o de nascentes e da manuten\u00e7\u00e3o das \u00c1reas de Preserva\u00e7\u00e3o Permanente, os produtores fazem o uso consciente de defensivos, visando reduzir custos e causando o menor impacto poss\u00edvel ao meio ambiente\u201d, informa o t\u00e9cnico da Emater-MG, Adenilson Mendes Chaves.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na propriedade de Bruna Carolina, foram constru\u00eddas bacias de conten\u00e7\u00e3o e curvas de n\u00edvel para reter a \u00e1gua no solo. \u201cTemos uma \u00e1rea fechada de preserva\u00e7\u00e3o, que \u00e9 nossa reserva ambiental. Vamos cercar outra \u00e1rea este ano. Sobre os defensivos, usamos o m\u00ednimo poss\u00edvel, s\u00f3 se tiver alguma coisa incontrol\u00e1vel\u201d, explica Bruna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os mesmos cuidados tamb\u00e9m s\u00e3o tomados na propriedade de Ronivon Xavier, com a constru\u00e7\u00e3o de bacias de capta\u00e7\u00e3o de \u00e1gua da chuva e manuten\u00e7\u00e3o das estradas vicinais, para evitar enxurradas. \u201cA \u00e1gua aqui na propriedade aumentou muito. E este ano j\u00e1 reduzi bastante o uso de agrot\u00f3xicos. Estou usando s\u00f3 adubo e a ro\u00e7adeira, no lugar da enxada, para evitar eros\u00e3o\u201d, relata o produtor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<br><em>Quer receber as not\u00edcias do <strong>Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? 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