{"id":172941,"date":"2021-01-27T16:42:28","date_gmt":"2021-01-27T19:42:28","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=172941"},"modified":"2021-01-27T16:51:15","modified_gmt":"2021-01-27T19:51:15","slug":"vinhos-azeites-cafes-e-queijos-atraem-turistas-para-diferentes-regioes-de-minas-gerais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/vinhos-azeites-cafes-e-queijos-atraem-turistas-para-diferentes-regioes-de-minas-gerais\/","title":{"rendered":"Vinhos, azeites, caf\u00e9s e queijos atraem turistas para diferentes regi\u00f5es de Minas Gerais"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Estado de Minas Gerais, com seus encantos e roteiros tur\u00edsticos de tirar o f\u00f4lego, foi eleito como um dos destinos mais acolhedores do mundo de acordo com o ranking global do\u00a0<a href=\"https:\/\/globalnews.booking.com\/bookingcom-traveller-review-awards-2021-recognize-over-1-million-partners-across-the-world\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Traveller Review Awards 2021<\/a>. Essa \u00e9 a primeira vez que destinos brasileiros est\u00e3o na lista dos \u201cdez mais\u201d. A hospitalidade dos mineiros, as riquezas hist\u00f3ricas, as belezas naturais e, claro, as comidas t\u00edpicas est\u00e3o al\u00e7ando voos cada vez mais internacionais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">E por falar em comidas, a gastronomia mineira conquista paladares e cora\u00e7\u00f5es de milhares de turistas todos os anos. Nesse sentido, os incentivos governamentais \u00e0 pesquisa agropecu\u00e1ria s\u00e3o fundamentais para transformar a culin\u00e1ria do Estado em verdadeiras atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.epamig.br\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"http:\/\/www.epamig.br\/\" target=\"_blank\">Epamig<\/a>) colabora para impulsionar o setor gastrotur\u00edstico do Estado. O objetivo \u00e9 gerar tecnologias para impulsionar o mercado de produtos tipicamente mineiros e torn\u00e1-los cada vez mais conhecidos. Os vinhos, azeites, caf\u00e9s e queijos premiados em concursos fora do pa\u00eds s\u00e3o atrativos para turistas em v\u00e1rias regi\u00f5es.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"633\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vinho_mg.jpg\" alt=\"\" data-id=\"172942\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vinho_mg.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=172942\" class=\"wp-image-172942\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vinho_mg.jpg 633w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vinho_mg-300x213.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vinho_mg-100x70.jpg 100w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/vinho_mg-591x420.jpg 591w\" sizes=\"auto, (max-width: 633px) 100vw, 633px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Vin\u00edcola (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Epamig)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vinhos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando se trata de turismo do vinho, ou do enoturismo, o destaque vai para munic\u00edpios do Sul de Minas e da regi\u00e3o da Mantiqueira. A partir de pesquisas da Epamig, a tecnologia da dupla poda foi implantada em uma s\u00e9rie de cidades e, hoje, \u00e9 poss\u00edvel produzir vinhos finos de inverno, atrair visitantes e proporcionar experi\u00eancias gastrotur\u00edsticas encantadoras. A pequena Andradas, situada na microrregi\u00e3o de Po\u00e7os de Caldas, j\u00e1 colhe bons resultados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Casa Geraldo \u00e9 um exemplo de vin\u00edcola que possibilita ao turista conhecer as estruturas da propriedade, passear pelos vinhedos, experimentar vinhos premiados e aprender mais sobre t\u00e9cnicas de degusta\u00e7\u00e3o da bebida. O s\u00f3cio-propriet\u00e1rio, Luiz Henrique Marcon, lembra que, antes da pandemia, o espa\u00e7o recebia cerca de mil visitantes por semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;A ideia \u00e9 fazer com que nosso complexo promova a marca e que a gente consiga agregar mais valor aos nossos produtos. O enoturismo \u00e9 muito importante porque ganhamos com a produ\u00e7\u00e3o dos vinhedos e tamb\u00e9m vendemos a experi\u00eancia com a viticultura&#8221;, destaca.<br><br>O fundador da vin\u00edcola Stella Valentino, Jos\u00e9 Proc\u00f3pio Stella, tamb\u00e9m situada em Andradas, chama aten\u00e7\u00e3o para o fator impulsionador que o enoturismo causa em outras cadeias produtivas do munic\u00edpio. Para ele, o vinho atua como um &#8216;chamariz&#8217; que beneficia redes hoteleiras, restaurantes, artes\u00e3os e demais ind\u00fastrias locais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;O vinho, por natureza, \u00e9 um produto que chama turistas. Isso ocorre no mundo inteiro. Em Minas Gerais n\u00e3o \u00e9 diferente, principalmente depois que come\u00e7amos a produzir vinhos finos com o aux\u00edlio das tecnologias da Epamig. Creio que temos potencial para produzir vinhos em praticamente todo o estado, n\u00e3o s\u00f3 na Mantiqueira&#8221;, enfatiza.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Azeites<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"672\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fazenda_azeite.jpg\" alt=\"\" data-id=\"172943\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fazenda_azeite.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=172943\" class=\"wp-image-172943\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fazenda_azeite.jpg 672w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fazenda_azeite-300x201.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/fazenda_azeite-627x420.jpg 627w\" sizes=\"auto, (max-width: 672px) 100vw, 672px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Fazenda produtora de azeite (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Epamig)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em 2008, a Epamig foi a respons\u00e1vel pela extra\u00e7\u00e3o do primeiro azeite extravirgem brasileiro. O feito ocorreu no pequeno munic\u00edpio de Maria da F\u00e9, na Mantiqueira, e hoje a regi\u00e3o conta com cerca de 200 olivicultores e 60 marcas de azeites destaques em circuitos gastron\u00f4micos, detentoras de pr\u00eamios nacionais e internacionais.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O azeite tamb\u00e9m embala roteiros e desperta a curiosidade de turistas na regi\u00e3o. Segundo o pesquisador da Epamig em olivicultura, Pedro Moura, grande parte dos produtores locais est\u00e1 focado no gastroturismo. O modelo de neg\u00f3cio consiste em equipar as propriedades para proporcionar aos turistas imers\u00f5es completas na produ\u00e7\u00e3o do azeite.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em Po\u00e7os de Caldas, o empres\u00e1rio Moacir Carvalho Dias administra a fazenda Irarema, que tem a maior parte de seus ganhos financeiros em decorr\u00eancia do gastroturismo. O empreendimento \u00e9 familiar e inclui restaurante, cafeteria e visitas \u00e0 propriedade, fundada em 1870.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com Dias, a fazenda recebe, em m\u00e9dia, 500 visitantes por final de semana, mas o n\u00famero chega a dobrar em feriados prolongados. Ele conta que dificilmente o empreendimento sobreviveria apenas com a venda de azeites em lojas e supermercados. A possibilidade de atrair visitantes maximiza os lucros, diversifica as fontes de renda e gera valor agregado ao produto final.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;O que mais chama aten\u00e7\u00e3o dos turistas durante as visitas \u00e9 o conjunto da obra. A gente faz um &#8216;tour&#8217; did\u00e1tico por todo ciclo de produ\u00e7\u00e3o do azeite: explicamos as etapas, mostramos como \u00e9 fabricado, promovemos degusta\u00e7\u00f5es, ensinamos como detectar azeites adulterados e instru\u00edmos o turista a sempre comprar azeites brasileiros\u201d, explica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"675\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cafe.jpg\" alt=\"\" data-id=\"172944\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cafe.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=172944\" class=\"wp-image-172944\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cafe.jpg 675w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cafe-300x200.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/cafe-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 675px) 100vw, 675px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Caf\u00e9 (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Epamig)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Minas \u00e9 o maior produtor de caf\u00e9 do Brasil e possui o t\u00edtulo de melhor caf\u00e9 do mundo conquistado no&nbsp;Cup of Excellence, principal concurso internacional de qualidade da bebida. Em novembro de 2020, o gr\u00e3o produzido com a cultivar Para\u00edso H419 da Epamig, no munic\u00edpio de Coromandel, alcan\u00e7ou o 1\u00b0 lugar na 8\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio Regi\u00e3o do Cerrado. A saca com 60 quilos foi leiloada por R$ 20.717,00.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O reconhecimento concedido aos caf\u00e9s mineiros desperta a aten\u00e7\u00e3o de turistas. Para a Q-Grader, Larissa Fassio, o gastroturismo do caf\u00e9 tem o poder de transformar as pessoas por meio de est\u00edmulos dos sentidos. De acordo com a especialista, o entendimento al\u00e9m dos sabores presentes na x\u00edcara promove a valoriza\u00e7\u00e3o do trabalho e do empenho dos produtores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;Caminhar por cafezais desperta o sentimento de pertencimento, de envolvimento com o processo produtivo como um todo. Faz com que o turista tenha mais consci\u00eancia na hora de consumir o caf\u00e9. Como consequ\u00eancia, ele valoriza mais o gr\u00e3o e propaga a cultura. Tudo se liga, se encaixa e transforma para melhorar a vida das pessoas&#8221;, refor\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No Sul de Minas, principal regi\u00e3o produtora do gr\u00e3o, um percurso de 35 quil\u00f4metros comp\u00f5e a Rota do Caf\u00e9. O trajeto compreende os munic\u00edpios de Carmo de Minas e S\u00e3o Louren\u00e7o e proporciona aos turistas uma experi\u00eancia \u00fanica em fazendas centen\u00e1rias. J\u00e1 em Patroc\u00ednio, maior munic\u00edpio produtor de caf\u00e9 de Minas e do Brasil, os turistas t\u00eam a possibilidade de visitar uma s\u00e9rie de propriedades.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Queijo<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Minas Gerais possui a mais antiga escola de latic\u00ednios do pa\u00eds, o Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (ILCT), da Epamig. Fundado em 1935, ele contribui para a ind\u00fastria brasileira de produtos l\u00e1cteos com pesquisas, difus\u00e3o de tecnologias e cursos t\u00e9cnicos e de capacita\u00e7\u00e3o. A empresa tamb\u00e9m mant\u00e9m o Centro de Pesquisa e Treinamento em Queijos Artesanais em S\u00e3o Jo\u00e3o del-Rei, que d\u00e1 suporte \u00e0 cadeia produtiva de queijos de leite cru.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O produtor de queijos da Serra da Canastra, Rafael Soares, recebe turistas em sua propriedade e exibe, com orgulho, todo o processo de confec\u00e7\u00e3o de queijos, desde a ordenha at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o em queijaria pr\u00f3pria. &#8220;Ao atrair uma pessoa interessada em conhecer todo o processo produtivo de um queijo mineiro, eu consigo agregar valor ao meu produto final e n\u00e3o preciso passar por atravessadores que reduzem minha margem de lucro&#8221;, observa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-4 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas.jpeg\" alt=\"\" data-id=\"172945\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas.jpeg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=172945\" class=\"wp-image-172945\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas.jpeg 650w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas-300x208.jpeg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas-100x70.jpeg 100w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas-218x150.jpeg 218w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/queijo_minas-607x420.jpeg 607w\" sizes=\"auto, (max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Queijo Minas (Foto: Daniel Arantes \/ Divulga\u00e7\u00e3o \/ Epamig)<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m da Serra da Canastra, o\u00a0Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/ima.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\">IMA<\/a>)\u00a0reconhece como regi\u00f5es produtoras de Queijos Minas Artesanais (QMA): Arax\u00e1, Campos das Vertentes, Cerrado, Mantiqueira de Minas, Serra do Salitre, Serro, Tri\u00e2ngulo Mineiro e Serras da Ibitipoca.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Minas tamb\u00e9m possui regi\u00f5es produtoras de Queijos Artesanais Mineiros (QAM) reconhecidas pelo IMA: Alagoa (Queijo Artesanal de Alagoa), Mantiqueira de Minas (Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas), Serra Geral, Vale do Jequitinhonha (Queijo cabacinha) e Vale do Sua\u00e7u\u00ed (Queijo Artesanal do Vale do Sua\u00e7u\u00ed).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-black-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\">Quer saber as not\u00edcias do <strong>Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? 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