{"id":169375,"date":"2020-11-04T22:02:09","date_gmt":"2020-11-05T01:02:09","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=169375"},"modified":"2020-11-04T22:02:36","modified_gmt":"2020-11-05T01:02:36","slug":"confira-os-classificados-para-o-17o-concurso-de-qualidade-dos-cafes-de-minas-gerais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/confira-os-classificados-para-o-17o-concurso-de-qualidade-dos-cafes-de-minas-gerais\/","title":{"rendered":"Confira os classificados para o 17\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00a0Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG)\u00a0divulgou a lista dos classificados para a segunda etapa do 17\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais.\u00a0Este ano a competi\u00e7\u00e3o recebeu 1.792 amostras concorrentes. O Sul de Minas registrou o maior n\u00famero de participantes, com 785 amostras. Em seguida, vieram as regi\u00f5es das Matas de Minas (713), Cerrado Mineiro (239) e Chapada de Minas (55).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Foram classificados 120 caf\u00e9s na categoria Caf\u00e9 Natural e 120 na categoria Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Todos receberam acima de 84 pontos (num total de 100), seguindo a metodologia da Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais (SCA), que avalia aspectos como fragr\u00e2ncia\/aroma, sabor, acidez, corpo, uniformidade, aus\u00eancia de defeitos, do\u00e7ura e outros. A lista dos classificados est\u00e1 dispon\u00edvel no\u00a0<a href=\"http:\/\/www.emater.mg.gov.br\/doc\/intranet\/upload\/cafe2018\/amostras_classificadas_(1).pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">site da Emater-MG<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cO grande destaque deste ano foi a qualidade das amostras enviadas. Mais de 30 caf\u00e9s analisados alcan\u00e7aram notas superiores a 90 pontos\u201d, afirma o gerente regional da Emater-MG em Guaxup\u00e9, Willem Ara\u00fajo, que tamb\u00e9m \u00e9 um dos coordenadores do concurso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O 17\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s \u00e9 promovido pelo\u00a0Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e da\u00a0Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), em parceria com Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia do Sul de Minas e Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"675\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/concurso_cafe.jpg\" alt=\"\" data-id=\"169376\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/concurso_cafe.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=169376\" class=\"wp-image-169376\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/concurso_cafe.jpg 675w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/concurso_cafe-300x200.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/concurso_cafe-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 675px) 100vw, 675px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Foto: Pedro Gontijo \/ Imprensa MG<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nova avalia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os produtores selecionados para a segunda etapa t\u00eam at\u00e9 13\/11 para entregar uma nova amostra do caf\u00e9 nas unidades regionais da Emater-MG. A partir do dia 16\/11,&nbsp;ser\u00e1 feita&nbsp;outra an\u00e1lise f\u00edsica e sensorial por especialistas da \u00e1rea, no Campus Machado do IF Sul de Minas. Os 24 melhores produtos do estado ser\u00e3o conhecidos em um evento no dia 9\/12, na sede da Emater-MG, em Belo Horizonte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ser\u00e3o premiados os tr\u00eas primeiros classificados em cada categoria, das quatros regi\u00f5es produtoras. Tamb\u00e9m ser\u00e1 anunciado como campe\u00e3o estadual aquele que tiver a maior pontua\u00e7\u00e3o entre todos os concorrentes. O concurso vai destacar, ainda,&nbsp;o caf\u00e9 com maior nota produzido por uma cafeicultora.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Categorias<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A sele\u00e7\u00e3o conta com duas categorias. Na categoria Caf\u00e9 Natural, o caf\u00e9 \u00e9 levado para secar logo ap\u00f3s ser colhido. J\u00e1 na categoria Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado, ap\u00f3s a lavagem, h\u00e1 uma separa\u00e7\u00e3o dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, eles passam por um descascador para seguir para a secagem. No caso dos caf\u00e9s despolpados e desmucilados, h\u00e1 ainda uma fase onde o produto passa por um tanque de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em 2019, o campe\u00e3o estadual foi o cafeicultor Paulo Gomes, do munic\u00edpio de Espera Feliz, regi\u00e3o das Matas de Minas. O concurso contou com 1.411 amostras inscritas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-color has-vivid-cyan-blue-background-color has-text-color has-background wp-block-paragraph\">Quer saber as not\u00edcias do <strong>Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? 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