{"id":158234,"date":"2020-01-27T18:15:49","date_gmt":"2020-01-27T21:15:49","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=158234"},"modified":"2020-01-27T18:22:03","modified_gmt":"2020-01-27T21:22:03","slug":"mel-de-aroeira-produzido-no-norte-de-minas-e-alvo-de-pesquisadores-e-do-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/mel-de-aroeira-produzido-no-norte-de-minas-e-alvo-de-pesquisadores-e-do-mercado\/","title":{"rendered":"Mel de aroeira produzido no Norte de Minas \u00e9 alvo de pesquisadores e do mercado"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produto de caracter\u00edsticas \u00fanicas, elevado potencial antioxidante e que nunca cristaliza, o mel de aroeira produzido no Norte de Minas est\u00e1 no alvo de a\u00e7\u00f5es de pesquisadores e do mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ideia do grupo \u00e9 garantir um selo de qualidade para esse tipo de mel, a partir do registro da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica do Norte de Minas (modalidade \u201cDenomina\u00e7\u00e3o de Origem\u201d), no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (Inpi).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por meio do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Biotecnologia, a&nbsp;<a href=\"https:\/\/unimontes.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">Unimontes<\/a>&nbsp;tem uma participa\u00e7\u00e3o fundamental e estrat\u00e9gica no processo de reconhecimento da qualidade do mel de aroeira, produzido em munic\u00edpios da regi\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A parceria envolve os pesquisadores da universidade, o Conselho do Desenvolvimento da Apicultura do Norte de Minas (Codea-NM), Codevasf e Sebrae. Os procedimentos adotados pelo grupo ser\u00e3o apresentados no evento \u201cMel de Aroeira, Identifica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica e Rastreabilidade\u201d, em 12 de fevereiro, no plen\u00e1rio da C\u00e2mara Municipal de Bocaiuva. A abertura ser\u00e1 \u00e0s 8h30, com participa\u00e7\u00e3o gratuita para produtores, institui\u00e7\u00f5es de pesquisa, agentes p\u00fablicos e consumidores.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"706\" height=\"432\" src=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/favo_de_mel.jpg\" alt=\"\" data-id=\"158238\" data-full-url=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/favo_de_mel.jpg\" data-link=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=158238\" class=\"wp-image-158238\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/favo_de_mel.jpg 706w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/favo_de_mel-300x184.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/favo_de_mel-696x426.jpg 696w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/favo_de_mel-686x420.jpg 686w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 100vw, 706px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Sebrae<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pesquisa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Refer\u00eancia em pesquisas sobre Recursos Alimentares de Abelhas, a pesquisadora e respons\u00e1vel pelos estudos cient\u00edficos desenvolvidos que demonstraram as caracter\u00edsticas peculiares do mel produzido no norte de Minas Gerais, Esther Bastos ir\u00e1 ministrar a palestra. Entre os benef\u00edcios do mel de aroeira, ela destaca o valor agregado, o que vem refletindo no aumento de interesse pelo produto no mercado nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O professor Dario Alves de Oliveira, do PPGB\/Unimontes, explica a import\u00e2ncia da a\u00e7\u00e3o para o maior reconhecimento do mel de aroeira produzido pela abelha Apis mell\u00edfera L. no Norte de Minas: \u201cO principal diferencial est\u00e1 nos elevados n\u00edveis de compostos fen\u00f3licos e a\u00e7\u00e3o antioxidante e antimicrobiana, al\u00e9m de n\u00e3o cristalizar como nos tipos mais comuns de mel\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ainda segundo o pesquisador, Unimontes, Sebrae e Codevasf trabalharam conjuntamente para elaborar o caderno de especifica\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas. O mel \u00e9 produzido com n\u00e9ctar retirado da aroeira, uma das \u00e1rvores-s\u00edmbolo da regi\u00e3o Norte de Minas, com flora\u00e7\u00e3o entre abril e setembro (per\u00edodo de clima seco e temperaturas elevadas).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aliado ao n\u00e9ctar est\u00e1 o \u201cmelato\u201d, nome que se d\u00e1 ao l\u00edquido adocicado produzido por insetos psil\u00eddeos \u2013 eles sugam a seiva da planta, que passa pela digest\u00e3o e matura\u00e7\u00e3o no organismo do inseto at\u00e9 ser eliminada. \u201cA abelha utiliza este melato para fazer o mel junto ao n\u00e9ctar e ao p\u00f3len retirados das flores\u201d, explica o professor Dario Alves.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No processo de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, que consta no pedido de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica solicitado junto ao Inpi pela Unimontes e parceiros, o mel de aroeira do Norte de Minas \u00e9 associado aos fatores naturais conhecidos como terroir da regi\u00e3o: solo, microclima, perfil geogr\u00e1fico e demais condi\u00e7\u00f5es imprescind\u00edveis para uma caracteriza\u00e7\u00e3o diferenciada em rela\u00e7\u00e3o aos demais produtos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-background has-very-light-gray-color has-very-dark-gray-background-color wp-block-paragraph\">Quer saber as not\u00edcias do <strong>Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? 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