{"id":139549,"date":"2018-11-23T11:47:04","date_gmt":"2018-11-23T13:47:04","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=139549"},"modified":"2026-09-02T12:11:04","modified_gmt":"2026-09-02T15:11:04","slug":"produtores-de-angelandia-estao-entre-finalistas-do-maior-concurso-de-cafe-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/produtores-de-angelandia-estao-entre-finalistas-do-maior-concurso-de-cafe-do-brasil\/","title":{"rendered":"Produtores de Angel\u00e2ndia est\u00e3o entre finalistas do maior concurso de caf\u00e9 do Brasil"},"content":{"rendered":"

Definidos os 20 finalistas do 15\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais. A competi\u00e7\u00e3o \u00e9 a maior do pa\u00eds e neste ano contou com 1.892 inscritos.<\/p>\n

A divulga\u00e7\u00e3o dos camp\u00f5es ser\u00e1 no dia 3 de dezembro, \u00e0s 14h, no audit\u00f3rio da Emater-MG, em Belo Horizonte. Ser\u00e3o anunciados os vencedores estaduais e aqueles de cada uma das quatro regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 em Minas Gerais: Sul de Minas, Chapada de Minas, Cerrado e Matas de Minas. O concurso tamb\u00e9m ir\u00e1 destacar a mulher cafeicultora que obteve a melhor nota entre os finalistas. <\/p>\n

\u201cO caf\u00e9 que chega \u00e0 fase final de um concurso como este \u00e9 um caf\u00e9 diferenciado, com sabores e aromas agrad\u00e1veis, bem acima do padr\u00e3o m\u00e9dio de consumo. Al\u00e9m disso, \u00e9 um caf\u00e9 com um valor agregado muito grande, que encontra espa\u00e7o num mercado exigente, que busca um caf\u00e9 de alta qualidade\u201d, explica o coordenador do concurso e gerente regional da Emater-MG em Guaxup\u00e9, Willem de Ara\u00fajo. <\/p>\n

A competi\u00e7\u00e3o \u00e9 dividida em duas categorias. Uma delas \u00e9 a do Caf\u00e9 Natural. Neste sistema, ap\u00f3s ser colhido, ele passa por um processo de lavagem e \u00e9 levado para secar.<\/p>\n

A outra categoria \u00e9 do Caf\u00e9 Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. Este tipo de caf\u00e9 \u00e9 lavado e h\u00e1 uma separa\u00e7\u00e3o dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, ele passa por um descascador e segue para secagem. No caso do caf\u00e9 despolpado e desmucilado, h\u00e1 ainda uma fase na qual o produto passa por um tanque de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"Concurso re\u00fane produtores de quatro regi\u00f5es (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Emater-MG)<\/em>
\n<\/br> <\/p>\n

Os caf\u00e9s inscritos passaram por uma bateria de an\u00e1lises f\u00edsicas e sensoriais realizada por uma equipe de especialistas, no Centro de Excel\u00eancia do Caf\u00e9, em Machado, no Sul de Minas. Em 2017, os vencedores das duas categorias foram do munic\u00edpio de Espera Feliz, da regi\u00e3o das Matas de Minas. <\/p>\n

\u201cOs caf\u00e9s finalistas s\u00e3o produzidos com todo cuidado no campo. S\u00e3o colhidos com o grau de matura\u00e7\u00e3o correto, e os detalhes na hora da secagem e do armazenamento tamb\u00e9m s\u00e3o fundamentais. Este ano, observamos o surgimento de microrregi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 de qualidade no Sul de Minas, e a consolida\u00e7\u00e3o do alto padr\u00e3o dos caf\u00e9s da regi\u00e3o das Matas de Minas\u201d, destaca Willem de Ara\u00fajo. <\/p>\n

O 15\u00ba Concurso Estadual de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais \u00e9 promovido pelo governo estadual, por meio da Emater-MG e Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), em parceria com a Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia do Sul de Minas e a Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe).<\/p>\n

Confira, a seguir, os produtores finalistas do 15\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais 2018 (ordem alfab\u00e9tica):<\/strong><\/p>\n

Categoria Natural:<\/strong><\/p>\n

Cerrado Mineiro<\/span>
\nAfonso Maria Vinhal – Serra do Salitre
\nGuimar\u00e3es Agropecu\u00e1ria Ltda. – Serra do Salitre
\nJos\u00e9 Carlos Grossi Segundo – Patroc\u00ednio<\/em><\/p>\n

Chapada de Minas<\/span>
\nFazenda Sequ\u00f3ia Minas Ltda. EPP – Angel\u00e2ndia<\/em><\/p>\n

Matas de Minas<\/span>
\nEdmar Lopes – Araponga
\nJos\u00e9 Alexandre de Abreu Lacerda – Espera Feliz
\nJosias Gomes – Espera Feliz<\/em><\/p>\n

Sul de Minas<\/span>
\nC\u00e9lio Augusto da Silva – Cristina
\nJos\u00e9 Paulo Borges – S\u00e3o Gon\u00e7alo do Sapuca\u00ed
\nLeandro Cristiano de Silva Castro – Bueno Brand\u00e3o<\/em><\/p>\n

Categoria Cereja Descascado\/Desmucilado ou Despolpado:<\/strong><\/p>\n

Cerrado Mineiro<\/span>
\nAfonso Maria Vinhal – Serra do Salitre
\nJo\u00e3o Domingos da Silva –\u00a0 Campos Altos
\nRafael Ribeiro Vinhal – Serra do Salitre<\/em><\/p>\n

Chapada de Minas<\/span>
\nPrimavera Agroneg\u00f3cios Ltda. – Angel\u00e2ndia<\/em><\/p>\n

Matas de Minas\u00a0<\/span>
\nAnt\u00f4nio C\u00e9sar J\u00fanior – Espera Feliz
\nHor\u00e1cio Ant\u00f4nio de Moura – Simon\u00e9sia
\nWallace Ferreira Pedrosa – S\u00e3o Francisco do Gl\u00f3ria<\/em><\/p>\n

Sul de Minas<\/span>
\nFl\u00e1vio Roberto Carvalho Ferraz – Dom Vi\u00e7oso
\nMarcelo Carvalho Ferraz – Dom Vi\u00e7oso
\nRegina Rocha Miranda Silva – S\u00e3o Pedro da Uni\u00e3o<\/em><\/p>\n

VER PRIMEIRO<\/strong><\/p>\n

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<\/div>\n

<\/br><\/p>\n

(Fonte: Ag\u00eancia Minas)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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