{"id":97902,"date":"2016-09-27T12:39:46","date_gmt":"2016-09-27T15:39:46","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=97902"},"modified":"2016-09-27T12:39:46","modified_gmt":"2016-09-27T15:39:46","slug":"pequenos-produtores-usam-novo-metodo-para-secagem-de-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=97902","title":{"rendered":"Pequenos produtores usam novo m\u00e9todo para secagem de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Em busca de alternativas que possam garantir a boa qualidade do caf\u00e9 produzido pelos agricultores e que, ao mesmo tempo, tenham um custo acess\u00edvel, a Emater-MG apresenta uma novidade: o terreiro h\u00edbrido para secagem do caf\u00e9. O sistema foi desenvolvido por pesquisadores da Universidade Federal de Vi\u00e7osa (UFV), Epamig e tamb\u00e9m difundido pela Embrapa.<\/p>\n

O terreiro h\u00edbrido nada mais \u00e9 que o uso de parte de um terreiro convencional onde se adapta um sistema de ventila\u00e7\u00e3o \u2013 composto de ventilador, t\u00fanel e distribuidores de ar (tomadas de ar e calhas de distribui\u00e7\u00e3o) \u2013, cujo ar \u00e9 aquecido por uma fornalha (com carv\u00e3o, lenha ou palha), para secagem do produto enleirado sobre as calhas de distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO caf\u00e9 secado apenas num terreiro convencional, de concreto ou lama asf\u00e1ltica, leva cerca de 20 dias para chegar \u00e0 umidade ideal, de 11%. Com o terreiro h\u00edbrido, este prazo fica entre tr\u00eas e seis dias\u201d, explica o engenheiro agr\u00f4nomo da Emater-MG em Carmo da Cachoeira, Marcel Reis Naves. Por\u00e9m, ele alerta que para o caf\u00e9 iniciar o processo de secagem no terreiro h\u00edbrido, a umidade do gr\u00e3o deve estar em torno de 25%, ponto conhecido como meia-seca. \u201cMais do que isso, \u00e9 preciso que ele seque por um tempo no terreiro convencional\u201d, diz.<\/p>\n

Marcel Naves conta que o terreiro h\u00edbrido que est\u00e1 sendo demonstrado no munic\u00edpio \u00e9 adaptado para a secagem do caf\u00e9 em coco, mais comum na regi\u00e3o. Segundo ele, a constru\u00e7\u00e3o deste equipamento, utilizando pe\u00e7as novas, fica entre R$ 12 mil e R$ 15 mil. \u201cMas \u00e9 poss\u00edvel fazer adapta\u00e7\u00f5es e este custo cai mais de 50%. Podemos usar fornalhas mais antigas, tubos de irriga\u00e7\u00e3o fora de uso e at\u00e9 turbinas de pulverizadores de modelos mais velhos, para insuflar o ar quente\u201d, comenta.<\/p>\n

\u00c9 recomendado cobrir a \u00e1rea do terreiro que cont\u00e9m o sistema de ventila\u00e7\u00e3o (fornalha, ventilador, dutos e calhas) com um telhado permanente. Entretanto, para reduzir custos iniciais de implanta\u00e7\u00e3o do sistema, \u00e9 poss\u00edvel cobrir o sistema com lonas durante a noite ou em per\u00edodos chuvosos.<\/p>\n

Segundo a Emater-MG, o sistema do terreiro h\u00edbrido \u00e9 vi\u00e1vel apenas para propriedades pequenas, com produ\u00e7\u00e3o de 50 a 200 sacas por ano. A Embrapa editou um material t\u00e9cnico, em pareceria com os pesquisadores que criaram o sistema. A cartilha apresenta os passos para a constru\u00e7\u00e3o do terreiro e pode ser acessada na internet pelo endere\u00e7o www.sbicafe.ufv.br<\/a>.<\/p>\n

A cafeicultura \u00e9 a principal atividade agropecu\u00e1ria do munic\u00edpio de Carmo da Cachoeira, no Sul de Minas. As lavouras ocupam cerca de 16 mil hectares e a produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 est\u00e1 em torno de 350 mil sacas (60kg) por ano. A maior parte das propriedades \u00e9 conduzida por agricultores familiares. \u201cNo total s\u00e3o cerca de 600 propriedades. Destas, de 70% a 80% s\u00e3o de agricultores familiares\u201d, afirma o engenheiro agr\u00f4nomo.<\/p>\n

\"\"O terreiro h\u00edbrido nada mais \u00e9 que o uso de parte de um terreiro convencional onde se adapta um sistema de ventila\u00e7\u00e3o (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o \/ Emater-MG \/ Reprodu\u00e7\u00e3o Ag\u00eancia Minas)<\/em>
\n<\/br><\/p>\n

(Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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