Embalagens de comidas e bebidas ter\u00e3o, a partir de hoje (3\/7), de trazer informa\u00e7\u00f5es sobre a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias que causam alergias. Resolu\u00e7\u00e3o da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), aprovada em junho do ano passado, obriga a ind\u00fastria aliment\u00edcia a a informar nos r\u00f3tulos a presen\u00e7a dos principais alimentos que levam a alergias alimentares. O prazo para que a ind\u00fastria se adequasse \u00e0 norma foi de um ano.<\/p>\n
A iniciativa foi aprovada ap\u00f3s intensa mobiliza\u00e7\u00e3o de pais e m\u00e3es que enfrentam dificuldades em identificar quais alimentos seus filhos podem consumir. As fam\u00edlias criaram, em 2014, a\u00a0campanha P\u00f5e no R\u00f3tulo, para dar visibilidade \u00e0 demanda.<\/p>\n
Segundo Cec\u00edlia Cury, uma das coordenadoras do P\u00f5e no R\u00f3tulo, a norma atende \u00e0 necessidade destas fam\u00edlias e foi\u00a0amplamente discutida pela sociedade.<\/p>\n
\u201cQuando o meu filho teve o diagn\u00f3stico [de alergia \u00e0 soja e ao leite], o mais dif\u00edcil era saber se tinha a possibilidade de o produto conter uma das subst\u00e2ncias \u00e0s quais ele era al\u00e9rgico. Uma batedeira usada para misturar outro alimento que cont\u00e9m alerg\u00eanico, por mais que seja lavada, pode ainda ficar com vest\u00edgios das subst\u00e2ncias e passar para uma nova prepara\u00e7\u00e3o que n\u00e3o leva diretamente o ingrediente\u201d, explica.<\/p>\n
A advogada conta que, por muitas vezes, ligava para o Servi\u00e7o de Atendimento ao Consumidor e o m\u00e1ximo que ouvia era \u201csenhora, leia o r\u00f3tulo\u201d ou \u201csenhora, n\u00e3o temos a obriga\u00e7\u00e3o de dar esse tipo de informa\u00e7\u00e3o\u201d. \u201cAgora, o consumidor vai ter a informa\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel o tempo todo no r\u00f3tulo\u201d, comemorou.<\/p>\n
No Brasil, estima-se que de 6% a 8% das crian\u00e7as com menos de 6 anos de idade sofram de algum tipo de alergia. Na maior parte dos casos, a \u00fanica forma de evitar o surgimento de sintomas \u00e9 evitar o consumo dos alimentos.<\/p>\n
Em nota, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o (ABIA) diz que reconhece como leg\u00edtimas as demandas do consumidor por informa\u00e7\u00f5es claras nos r\u00f3tulos sobre a presen\u00e7a de alerg\u00eanicos na composi\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n
Apesar de algumas empresas terem antecipado a mudan\u00e7a nas embalagens, um grupo ligado \u00e0 ind\u00fastria aliment\u00edcia chegou a pedir o adiamento do prazo para in\u00edcio da vig\u00eancia da nova norma. A\u00a0Anvisa negou o pedido.<\/p>\n
R\u00f3tulos<\/strong><\/p>\n Segundo a resolu\u00e7\u00e3o da Anvisa (RDC 26\/2015) \u2013 que abrange alimentos e bebidas \u2013, os r\u00f3tulos dever\u00e3o informar a exist\u00eancia de dezessete subst\u00e2ncias: trigo (centeio, cevada, aveia e suas estirpes hibridizadas), crust\u00e1ceos, ovos, peixes, amendoim, soja, leite de todos os mam\u00edferos, am\u00eandoa, avel\u00e3, castanha de caju, castanha do Par\u00e1, macad\u00e2mia, nozes, pec\u00e3, pistaches, pinoli, castanhas, al\u00e9m de l\u00e1tex natural.<\/p>\n Com isso, os produtos que contenham esses ingredientes devem trazer uma das seguintes informa\u00e7\u00f5es: \u201cAl\u00e9rgicos: Cont\u00e9m (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares)\u201d, \u201cAl\u00e9rgicos: Cont\u00e9m derivados de (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares)\u201d ou \u201cAl\u00e9rgicos: Cont\u00e9m (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares) e derivados\u201d.<\/p>\n J\u00e1 nos casos em que n\u00e3o for poss\u00edvel garantir a aus\u00eancia de qualquer al\u00e9rgeno alimentar n\u00e3o adicionado intencionalmente, o r\u00f3tulo deve trazer a declara\u00e7\u00e3o \u201cAl\u00e9rgicos: Pode conter (nomes comuns dos alimentos que causam alergias alimentares)\u201d.<\/p>\n A medida vale para produtos fabricados a partir de hoje. Os que foram fabricados antes e estiverem em circula\u00e7\u00e3o, podem continuar sendo comercializados at\u00e9 o final do prazo de validade. (Ag\u00eancia Brasil)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Embalagens de comidas e bebidas ter\u00e3o, a partir de hoje (3\/7), de trazer informa\u00e7\u00f5es sobre a presen\u00e7a de subst\u00e2ncias que causam alergias. Resolu\u00e7\u00e3o da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), aprovada em junho do ano passado, obriga a ind\u00fastria aliment\u00edcia a a informar nos r\u00f3tulos a presen\u00e7a dos principais alimentos que levam a alergias alimentares. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":90979,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[102866,102875,40889,2278,54001,102871,102870,102874,102869,102873,102872,24294,49586,102865,102864,102867,19152,102868],"class_list":["post-90978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-br","tag-alergenicos","tag-alergicos","tag-alimentos","tag-anvisa","tag-bebidas","tag-campanha-poe-no-rotulo","tag-cecilia-cury","tag-embalagens","tag-indicacao-de-substancias-que-causam-alergias","tag-mudanca-rotulos","tag-poe-no-rotulo","tag-produtos","tag-rotulos","tag-rotulos-deverao-indicar-presenca-de-alergenicos","tag-rotulos-deverao-indicar-presenca-de-alergenicos-a-partir-de-hoje","tag-rotulos-deverao-indicar-presenca-de-ingredientes-alergenicos-a-partir-de-hoje","tag-saude","tag-substancias-que-causam-alergias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90978","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90978\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/90979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}