O abate de su\u00ednos cresceu 5,7% e o de frango 5,4% em 2015 na compara\u00e7\u00e3o com 2014, estabelecendo novos recordes. Os dados foram divulgados hoje pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE) e fazem parte dos resultados do abate de animais, produ\u00e7\u00e3o de leite, couro e ovos referentes ao quarto trimestre do ano passado, divulgados juntamente com o fechamento de 2015.<\/p>\n
Em 2015, foram abatidas 39,26 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de su\u00ednos, com a s\u00e9rie anual mostrando crescimento ininterrupto da atividade desde 2005, o que acabou culminando com o novo patamar recorde de 2015. O peso acumulado das carca\u00e7as de su\u00ednos alcan\u00e7ou 3,43 milh\u00f5es de toneladas em 2015, com aumento de 7,4% em rela\u00e7\u00e3o a 2014. Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paran\u00e1 foram lideraram o abate de su\u00ednos. Em rela\u00e7\u00e3o a 2014, Santa Catarina e Paran\u00e1 aumentaram o volume de cabe\u00e7as abatidas, enquanto o Rio Grande do Sul teve queda.<\/p>\n
Frangos<\/strong><\/p>\n O crescimento de 5,4% no abate de frangos, tamb\u00e9m um novo recorde, reflete o resultado acumulado no ano passado (abate de 5,79 bilh\u00f5es de cabe\u00e7as de frango), o que levou o segmento a alcan\u00e7ar um novo patamar recorde.<\/p>\n O peso acumulado das carca\u00e7as no abate de frangos em 2015 alcan\u00e7ou 13,14 milh\u00f5es de toneladas, com alta de 5% em rela\u00e7\u00e3o a 2014. A produ\u00e7\u00e3o de frango cresceu continuamente de 1997 a 2015, com uma \u00fanica queda em 2009.<\/p>\n Bois<\/strong><\/p>\n O abate de bovinos caiu 9,6% entre 2014 e 2015, com 30,64 milh\u00f5es de cabe\u00e7as contra 33,91 milh\u00f5es em 2014. A queda teve reflexos tamb\u00e9m na produ\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as. Segundo o IBGE, a produ\u00e7\u00e3o de 7,49 milh\u00f5es de toneladas de carca\u00e7as bovinas em 2015 foi 7,1% menor que a do ano anterior (8,06 milh\u00f5es de toneladas).<\/p>\n O abate de 3,27 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de bovinos a menos no comparativo 2015\/2014 foi impulsionado por redu\u00e7\u00f5es em 23 das 27 Unidades da Federa\u00e7\u00e3o. As principais quedas foram em Mato Grosso (-811,42 mil cabe\u00e7as), Mato Grosso do Sul (-532,31 mil cabe\u00e7as) e S\u00e3o Paulo (-471,46 mil cabe\u00e7as). Mato Grosso, mesmo com queda de 15,2%, continuou liderando o ranking no pa\u00eds em 2015, seguido por Mato Grosso do Sul e Goi\u00e1s.<\/p>\n Couro<\/strong><\/p>\n A compra de couro pelos curtumes analisados pela Pesquisa Trimestral do Couro caiu 10,5% em 2015. Segundo o IBGE, os curtumes analisados pela Pesquisa Trimestral do Couro – aqueles que curtem pelo menos 5.000 unidades inteiras de couro cru bovino por ano – declararam ter recebido 32,55 milh\u00f5es de pe\u00e7as inteiras de couro cru bovino. A quantidade foi 10,5% menor que a registrada no ano anterior.<\/p>\n Leite<\/strong><\/p>\n A compra de leite tamb\u00e9m recuou entre 2014 e 2015 atingindo 24,05 bilh\u00f5es de litros no ano passado, queda de 2,8% em rela\u00e7\u00e3o a 2014. Minas Gerais foi respons\u00e1vel por 26,8% da aquisi\u00e7\u00e3o de leite. Em segundo lugar, o Rio Grande do Sul (14,5%). Em rela\u00e7\u00e3o a 2014, a queda da aquisi\u00e7\u00e3o de leite ocorreu em 21 das 27 unidades da federa\u00e7\u00e3o. Houve aumentos apenas em Pernambuco (6,1%), Rio de Janeiro (5,5%), S\u00e3o Paulo (3,3%), Santa Catarina (0,4%) e Rio Grande do Sul (1,7%).<\/p>\n Ovos de galinha<\/strong><\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de ovos de galinha atingiu 2,92 bilh\u00f5es de d\u00fazias em 2015, um crescimento de 3,5% comparado a 2014. A produ\u00e7\u00e3o de ovos de galinha foi maior em todos os meses de 2015 se comparada a 2014. (Ag\u00eancia Brasil)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O abate de su\u00ednos cresceu 5,7% e o de frango 5,4% em 2015 na compara\u00e7\u00e3o com 2014, estabelecendo novos recordes. 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