{"id":67592,"date":"2015-09-04T12:32:22","date_gmt":"2015-09-04T15:32:22","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=67592"},"modified":"2015-09-04T12:32:22","modified_gmt":"2015-09-04T15:32:22","slug":"triangulo-mineiro-tem-os-primeiros-ganhadores-do-concurso-regional-do-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=67592","title":{"rendered":"Tri\u00e2ngulo Mineiro tem os primeiros ganhadores do concurso regional do queijo"},"content":{"rendered":"

Sabor, cor, textura, aroma e apresenta\u00e7\u00e3o foram os quesitos que garantiram a vit\u00f3ria do produtor Gilson Fernandes, do munic\u00edpio Monte Carmelo, no primeiro Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal no Tri\u00e2ngulo Mineiro. Participaram desta edi\u00e7\u00e3o oito produtores , sendo que os tr\u00eas primeiros colocados foram premiados. O Tri\u00e2ngulo integra a 7\u00aa regi\u00e3o produtora de queijo no Estado.<\/p>\n

Os tr\u00eas melhores queijos receberam o certificado de melhor Queijo Minas Artesanal da regi\u00e3o. De acordo com a coordenadora t\u00e9cnica de bem-estar social da Emater-MG, Patr\u00edcia Freitas, um diferencial desse concurso foi a participa\u00e7\u00e3o popular. Al\u00e9m do j\u00fari t\u00e9cnico, composto por sete profissionais da \u00e1rea, houve tamb\u00e9m um j\u00fari popular, formado pelos visitantes do estande.<\/p>\n

O concurso foi promovido pela Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). O evento aconteceu durante a 52\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o Agropecu\u00e1ria de Uberl\u00e2ndia a Camaru 2015, no parque de exposi\u00e7\u00f5es da cidade, no estande do Governo de Minas Gerais.<\/p>\n

Todos os produtores participantes s\u00e3o cadastrados junto ao Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA). A Emater-MG avalia as queijarias e convida os produtores a participarem do concurso. Os extensionistas da Emater v\u00e3o at\u00e9 as propriedades e fazem as inscri\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\"\"O Tri\u00e2ngulo integra a 7\u00aa regi\u00e3o produtora de queijo no Estado – Foto: Carlos Alberto\/Imprensa MG<\/em>
\n<\/br><\/p>\n

Tri\u00e2ngulo Mineiro<\/strong><\/p>\n

A regi\u00e3o do Tri\u00e2ngulo foi a s\u00e9tima a ser reconhecida oficialmente pelo IMA como produtora de Queijo Minas Artesanal no Estado. Ela \u00e9 composta por 10 munic\u00edpios, mas apenas quatro deles foram representados nesta edi\u00e7\u00e3o: Araguari, Monte Alegre de Minas, Monte Carmelo e Uberl\u00e2ndia.<\/p>\n

Patr\u00edcia de Freitas explica ainda que a maioria dos produtores de Queijo Minas Artesanal do Tri\u00e2ngulo Mineiro est\u00e1 em processo de legaliza\u00e7\u00e3o das queijarias. O concurso foi uma forma de incentivar essa regulariza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cO objetivo do concurso na regi\u00e3o \u00e9 que o produto seja reconhecido e valorizado pela sociedade e que esses produtores permane\u00e7am na atividade, sendo exemplos para outros que queiram legalizar a produ\u00e7\u00e3o\u201d, explica Patr\u00edcia.<\/p>\n

O produtor Jos\u00e9 Eust\u00e1quio, 48 anos, de Uberl\u00e2ndia, ficou em segundo lugar na competi\u00e7\u00e3o. Ele disse que a premia\u00e7\u00e3o render\u00e1 bons frutos, pois agora seu produto ter\u00e1 reconhecimento. \u201cEsse concurso veio para ajudar a divulgar nosso queijo. A minha expectativa \u00e9 que minha produ\u00e7\u00e3o aumente ainda mais e minha pr\u00f3xima meta \u00e9 o concurso estadual\u201d, ressalta.<\/p>\n

Programa Queijo Minas Artesanal<\/strong><\/p>\n

O Programa Queijo Minas Artesanal, executado pela Emater-MG e IMA, contempla a certifica\u00e7\u00e3o da origem e qualidade do queijo mineiro. Al\u00e9m disso, garante a normatiza\u00e7\u00e3o dos processos de produ\u00e7\u00e3o, embalagens e comercializa\u00e7\u00e3o. O programa assegura principalmente aos pequenos produtores de leite maior valor agregado, gerando mais emprego e melhorando sua qualidade de vida.<\/p>\n

Al\u00e9m do Tri\u00e2ngulo Mineiro, as outas regi\u00f5es do estado reconhecidas como produtoras do Queijo Minas Artesanal s\u00e3o: Arax\u00e1, Canastra, Campo das Vertentes, Cerrado, Serra do Salitre e Serro. (Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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