{"id":63360,"date":"2015-07-13T16:11:42","date_gmt":"2015-07-13T19:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=63360"},"modified":"2015-07-13T16:11:42","modified_gmt":"2015-07-13T19:11:42","slug":"minas-gerais-sedia-maior-feira-nacional-do-agronegocio-do-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=63360","title":{"rendered":"Minas Gerais sedia maior feira nacional do agroneg\u00f3cio do leite"},"content":{"rendered":"

P\u00fablico estimado para a Minas L\u00e1ctea 2015 \u00e9 de 16 mil pessoas nos tr\u00eas dias do evento. Leite e seus derivados correspondem a 11,4% do Produto Interno Bruto de Minas Gerais.<\/em><\/strong><\/h4>\n

Juiz de Fora recebe, entre os dias 14 e 16 de julho, a Minas L\u00e1ctea 2015, a maior feira nacional do agroneg\u00f3cio do leite. Ser\u00e3o realizadas duas exposi\u00e7\u00f5es de m\u00e1quinas, equipamentos e insumos durante evento. O Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes tamb\u00e9m faz parte da programa\u00e7\u00e3o e vai oferecer palestras e minicursos aos interessados.<\/p>\n

Para o presidente da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig), Rui Verneque, eventos como este estimulam o mercado mineiro do leite. “\u00c9 uma \u00f3tima oportunidade para as ind\u00fastrias do setor atualizarem conhecimentos e lan\u00e7arem novos produtos. Pretendemos levar aos participantes uma vis\u00e3o estrat\u00e9gica de futuro “, ressalta.<\/p>\n

A expectativa \u00e9 de que 16 mil pessoas do Brasil, Estados Unidos e Europa participem da Minas L\u00e1ctea. O p\u00fablico \u00e9 formado, majoritariamente, por laticinistas em busca networking e novos neg\u00f3cios. Cerca de 100 empresas v\u00e3o expor novidades tecnol\u00f3gicas para o agroneg\u00f3cio leiteiro.<\/p>\n

Produtores de alimentos ter\u00e3o a oportunidade de expor derivados do leite e, ainda, participar do concurso em 11 categorias: Queijo Prato, Queijo Gouda, Queijo Provolone, Queijo Parmes\u00e3o, Queijo Reino, Queijo Minas, Requeij\u00e3o, Doce de Leite, Queijo Gorgonzola, Manteiga de primeira qualidade e Destaque. Os tr\u00eas primeiros lugares de cada categoria ser\u00e3o premiados na cerim\u00f4nia de encerramento.<\/p>\n

\"\"Minas sedia maior feira do agroneg\u00f3cio do leite – Foto: Ag\u00eancia Minas \/ Divulga\u00e7\u00e3o<\/em>
\n<\/br><\/p>\n

Miniusina Via L\u00e1ctea<\/strong><\/p>\n

O p\u00fablico poder\u00e1 vivenciar o funcionamento de uma ind\u00fastria de l\u00e1cteos, desde a an\u00e1lise da mat\u00e9ria-prima at\u00e9 a distribui\u00e7\u00e3o do produto na miniusina Via L\u00e1ctea. Ao final dessa experi\u00eancia, os visitantes degustam os produtos e recebem informa\u00e7\u00f5es sobre como produzir, quais os equipamentos necess\u00e1rios, a import\u00e2ncia da higiene na produ\u00e7\u00e3o e na qualidade dos alimentos.<\/p>\n

Educa\u00e7\u00e3o em processos leiteiros<\/strong><\/p>\n

O 30\u00ba Congresso Nacional de Latic\u00ednios, que faz parte da programa\u00e7\u00e3o da Minas L\u00e1ctea 2015, vai oferecer dez palestras, quatro apresenta\u00e7\u00f5es de trabalhos cient\u00edficos e seis minicursos. Os desafios e perspectivas da ind\u00fastria de latic\u00ednios do Brasil s\u00e3o o tema central das discuss\u00f5es.<\/p>\n

O Instituto de Latic\u00ednios C\u00e2ndido Tostes (ILCT), vinculado \u00e0 Epamig, ficou encarregado pelo congresso. Fundado em 1935 em Juiz de Fora, o instituto investe no desenvolvimento e na difus\u00e3o de tecnologias, na capacita\u00e7\u00e3o de profissionais e na forma\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos para o mercado nacional e internacional. At\u00e9 hoje, o ILCT j\u00e1 formou 2,3 mil t\u00e9cnicos em leite e derivados, al\u00e9m de 50 mestres em Ci\u00eancia e Tecnologia do Leite e Derivados. <\/p>\n

O leite na economia mineira<\/p>\n

O \u00faltimo levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), datado de 2013, apontou que Minas Gerais produziu 9,3 bilh\u00f5es de leite, no ano, com rebanho de ordenha estimado em 5,9 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado. As categorias de leite natural, em p\u00f3, UHT, pasteurizado e queijo geraram R$ 18,4 bilh\u00f5es em neg\u00f3cios naquele ano. (Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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