{"id":61577,"date":"2015-06-18T19:28:49","date_gmt":"2015-06-18T22:28:49","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=61577"},"modified":"2015-06-18T19:28:49","modified_gmt":"2015-06-18T22:28:49","slug":"pesquisadores-mineiros-apresentam-inovacoes-em-biotecnologia-para-a-cafeicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=61577","title":{"rendered":"Pesquisadores mineiros apresentam inova\u00e7\u00f5es em biotecnologia para a cafeicultura"},"content":{"rendered":"

Simp\u00f3sio ir\u00e1 retratar os avan\u00e7os recentes da tecnologia alinhados \u00e0s oportunidades e desafios da cultura do caf\u00e9<\/em><\/strong><\/h4>\n

A\u00a0Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig)<\/a>\u00a0ir\u00e1 apresentar produtos de origem biotecnol\u00f3gica para cafeicultura durante o 9\u00ba Simp\u00f3sio de Pesquisa dos Caf\u00e9s do Brasil, que ser\u00e1 realizado em Curitiba, entre 24 e 26 de junho. O evento ir\u00e1 retratar os avan\u00e7os recentes da pesquisa cafeeira alinhados \u00e0s oportunidades e desafios da cultura do caf\u00e9 no pa\u00eds e no mundo.<\/p>\n

Um dos estudos refere-se ao \u201cfungo do bem\u201d. Em 1989, pesquisadores da Epamig e da Universidade Federal de Lavras (Ufla) descobriram o fungo Cladosporium claridospoides durante investiga\u00e7\u00f5es que buscavam compreender a influ\u00eancia de microrganismos sobre a qualidade do caf\u00e9. De acordo com a pesquisadora da EPAMIG Sara Chalfoun, o “fungo do bem” combate outros fungos prejudiciais \u00e0 qualidade do caf\u00e9.<\/p>\n

“Percebemos que o fungo Cladosporium apresentava a\u00e7\u00e3o antag\u00f4nica sobre os microrganismos prejudiciais \u00e0 qualidade do caf\u00e9 por competir com os mesmos por espa\u00e7o e nutrientes al\u00e9m de exercer efeitos de antibiose e hiperparasitismo\u201d explica a coordenadora.<\/p>\n

Desde 2004, pesquisadores, a partir de isolados purificados do fungo, desenvolveram m\u00e9todos para a sua multiplica\u00e7\u00e3o massal visando a aplica\u00e7\u00e3o em cafezais, em forma de biodefensivo. Devidamente patenteado, o produto est\u00e1 em processo de registro comercial, mas j\u00e1 \u00e9 aplicado, em regime de teste, nas lavouras de todo o Estado.<\/p>\n

“O produto consiste de uma suspens\u00e3o concentrada do fungo, purificado e multiplicado, que agregado \u00e0 subst\u00e2ncia confere ader\u00eancia ao produto”, explica Chalfoun. O produto n\u00e3o recebe aditivos qu\u00edmicos em sua composi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Estudos mostraram que em lavouras cafeeiras, em regi\u00f5es \u00famidas, o produtor rural pode valorizar a safra em no m\u00ednimo 30% com a utiliza\u00e7\u00e3o desse fungo, que influencia diretamente na qualidade sensorial da bebida.<\/p>\n

A pesquisadora Sara Chalfoun tamb\u00e9m ir\u00e1 apresentar outros estudos, durante o Simp\u00f3sio: uma combina\u00e7\u00e3o de enzimas capaz de acelerar o processo de retirada da mucilagem do caf\u00e9, al\u00e9m de bioinseticida e bionematicida\u00a0 que garantem sustentabilidade e mais qualidade ao agroneg\u00f3cio caf\u00e9.<\/p>\n

\"\"Incubadora TBio desenvolve bioprodutos para a cafeicultura em Lavras – Foto: Erasmo Reis\/Epamig<\/em>
\n<\/br><\/p>\n

Simp\u00f3sio de Pesquisa<\/strong><\/p>\n

Oito pain\u00e9is comp\u00f5em a programa\u00e7\u00e3o do 9\u00ba Simp\u00f3sio de Pesquisa dos Caf\u00e9s do Brasil\u00a0 com os seguintes temas: Cafeicultura de montanha; Transfer\u00eancia de tecnologias na cafeicultura; Tend\u00eancias do consumo de caf\u00e9; Mecaniza\u00e7\u00e3o e gen\u00e9tica do caf\u00e9 conillon; Gest\u00e3o sustent\u00e1vel da \u00e1gua na cafeicultura; Diagn\u00f3stico e progn\u00f3sticos para pr\u00f3xima d\u00e9cada; Altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e a cafeicultura; Projeto de integra\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais e agrega\u00e7\u00e3o de qualidade ao caf\u00e9; e Indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas: agregando valor ao produto.<\/p>\n

O evento ainda ter\u00e1 cinco sess\u00f5es t\u00e9cnicas com os seguintes temas: Toler\u00e2ncia \u00e0 seca e biotecnologia; Produtos de origem biotecnol\u00f3gica aplicados na cadeia produtiva do caf\u00e9; Os novos desafios da cafeicultura familiar brasileira; Nutri\u00e7\u00e3o equilibrada do cafeeiro e Opi\u00f3ides do caf\u00e9: identifica\u00e7\u00e3o, caracteriza\u00e7\u00e3o e potenciais aplica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O objetivo do simp\u00f3sio \u00e9 apresentar resultados recentes das pesquisas realizadas no \u00e2mbito do Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9 e ainda promover ampla discuss\u00e3o da comunidade cient\u00edfica com os diversos setores da cadeia produtiva do caf\u00e9 para garantir aumento da competitividade, melhoria da qualidade do produto e sustentabilidade do setor. As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e podem ser feitas pelo site do evento:http:\/\/www.simposiocafe.sapc.embrapa.br<\/a>. (Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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