{"id":54995,"date":"2015-03-14T18:12:34","date_gmt":"2015-03-14T21:12:34","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=54995"},"modified":"2015-03-14T18:13:03","modified_gmt":"2015-03-14T21:13:03","slug":"a-terapia-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=54995","title":{"rendered":"A TERAPIA DOS ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"

Vivemos em um tempo onde tudo \u00e9 corrido e em alta velocidade. H\u00e1 algumas d\u00e9cadas atr\u00e1s nos comunic\u00e1vamos apenas por telefones fixos e cartas e hoje observamos pelas ruas pessoas com dois, tr\u00eas telefones celulares, cada um com dois, tr\u00eas e at\u00e9 mesmo quatro chips. E os e-mails? In\u00fameras mensagens di\u00e1rias sobrecarregando as caixas postais. Adiciona-se a isto tudo o WhatsApp e as redes sociais. Vivemos o corre-corre do dia a dia, comemos em restaurantes de comida pronta, fazemos lanches r\u00e1pidos e, para casa, vamos ao supermercado comprar o que precisamos. Reclamamos dos pre\u00e7os, mas n\u00e3o tem escapat\u00f3ria: compramos acreditando que aquele alimento \u00e9 saud\u00e1vel, sem agrot\u00f3xicos e que foi manipulado de forma adequada. Mas, quem garante?<\/p>\n

Os maiores riscos de contamina\u00e7\u00e3o e comprometimento da qualidade est\u00e3o nos produtos chamados oler\u00edcolas, ou como podemos dizer em uma linguagem mais simples, nas verduras e legumes. S\u00e3o esp\u00e9cies muito sens\u00edveis aos fatores ambientais: se chove muito, \u00e9 um problema, se chove pouco tamb\u00e9m. Se venta muito \u00e9 um problema, se o sol est\u00e1 forte tamb\u00e9m. Ap\u00f3s estas adversidades o produtor tem que transportar e vender rapidamente, pois estragam facilmente, com aspecto ruim, e o consumidor n\u00e3o compra.<\/p>\n

Muitos n\u00e3o sabem mas aquele vaso de planta que voc\u00ea tem em casa que est\u00e1 abandonado em um canto, com as plantas secas ou de aspecto desagrad\u00e1vel, apresenta um potencial para produ\u00e7\u00e3o de alimentos que voc\u00ea nem imagina. Aquele tomate cereja, por exemplo, pequeno e de aspecto agrad\u00e1vel, extremamente saboroso em saladas, que voc\u00ea comprou embalado no supermercado, mas de pre\u00e7o salgado, pode ser seu de forma quase gratuita, com fornecimento cont\u00ednuo de frutos durante meses, at\u00e9 mesmo com excedente para distribui\u00e7\u00e3o aos amigos, vizinhos e parentes e o melhor; com a garantia do produtor de que foi produzido sem agrot\u00f3xicos e que foi cultivado com prazer e carinho: a sua garantia. <\/p>\n

Adquira um pouco de h\u00famus, facilmente encontrado nos mercados a um pre\u00e7o muito baixo, misture na terra dos vasos e coloque algumas sementes do tomate cereja. Cuide para que n\u00e3o falte \u00e1gua e pronto! Voc\u00ea ver\u00e1 de que estas plantas s\u00e3o capazes, do seu potencial de produ\u00e7\u00e3o. O mesmo vale para o piment\u00e3o, pimenta, couve dentre outras.<\/p>\n

Voc\u00ea ver\u00e1 na pr\u00e1tica o potencial de produ\u00e7\u00e3o destas plantas, al\u00e9m de apresentarem um grande potencial est\u00e9tico com flores e frutos muito vistosos e que alegram o ambiente tanto quanto qualquer planta ornamental. <\/p>\n

Esta atividade tamb\u00e9m contribui na educa\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as. Coloque-as para ajudar no cultivo, nos cuidados das plantas e principalmente na colheita. Elas participar\u00e3o das atividades com prazer al\u00e9m de aprender sobre a origem dos alimentos e das quest\u00f5es ambientais. Voc\u00ea poder\u00e1 conseguir, at\u00e9 mesmo, mudar os h\u00e1bitos alimentares delas tornando-os mais saud\u00e1veis. <\/p>\n

Cultive em seu vaso ou jardim juntamente com suas plantas ornamentais, plantas comest\u00edveis. Voc\u00ea ter\u00e1 alimentos frescos todos os dias em sua mesa, sem gastar um centavo e com a melhor garantia de qualidade: a sua.
\n<\/br><\/p>\n

Quem \u00e9 Alexandre Sylvio Vieira da Costa?<\/strong><\/h4>\n

\"\"<\/center><\/p>\n

– Nascido na cidade de Niter\u00f3i, RJ;
\n– Engenheiro Agr\u00f4nomo Formado pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro;
\n– Mestre em Produ\u00e7\u00e3o Vegetal pela Embrapa-Agrobiologia\/Universidade Federal Rural do
\nRio de Janeiro;
\n– Doutor em Produ\u00e7\u00e3o Vegetal pela Universidade Federal de Vi\u00e7osa;
\n– P\u00f3s doutorado em Geoci\u00eancias pela Universidade Federal de Minas Gerais;
\n– Foi Coordenador Adjunto da C\u00e2mara Especializada de Agronomia e Coordenador da
\nComiss\u00e3o T\u00e9cnica de Meio Ambiente do CREA\/Minas;
\n– Foi Presidente da C\u00e2mara T\u00e9cnica de eventos Cr\u00edticos do Comit\u00ea da Bacia
\nHidrogr\u00e1fica do Rio Doce;
\n– Atualmente, professor Adjunto dos cursos de Engenharia da Universidade Federal dos
\nVales do Jequitinhonha e Mucuri, Campus Te\u00f3filo Otoni;<\/p>\n

– Blog: asylvio.blogspot.com.br<\/a>
\n– E-mail: alexandre.costa@ufvjm.edu.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vivemos em um tempo onde tudo \u00e9 corrido e em alta velocidade. H\u00e1 algumas d\u00e9cadas atr\u00e1s nos comunic\u00e1vamos apenas por telefones fixos e cartas e hoje observamos pelas ruas pessoas com dois, tr\u00eas telefones celulares, cada um com dois, tr\u00eas e at\u00e9 mesmo quatro chips. E os e-mails? In\u00fameras mensagens di\u00e1rias sobrecarregando as caixas postais. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32009,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[4927],"tags":[37659,9443,37660],"class_list":["post-54995","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-colunistas","tag-a-terapia-dos-alimentos","tag-alexandre-sylvio-vieira-da-costa","tag-terapia-dos-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54995","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=54995"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/54995\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32009"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=54995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=54995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=54995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}