{"id":54946,"date":"2015-03-13T14:19:29","date_gmt":"2015-03-13T17:19:29","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=54946"},"modified":"2015-03-13T14:19:29","modified_gmt":"2015-03-13T17:19:29","slug":"tecnologias-da-epamig-contribuem-para-o-sucesso-de-produtores-de-azeite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=54946","title":{"rendered":"Tecnologias da Epamig contribuem para o sucesso de produtores de azeite"},"content":{"rendered":"

Na Fazenda Experimental de Maria da F\u00e9, no Sul de Minas, agricultores contam com um completo pacote para desenvolver o cultivo, plantio e processamento do produto.<\/strong><\/em><\/h4>\n

Minas Gerais se prepara, em 2015, para um novo recorde na agricultura, com produ\u00e7\u00e3o de mais de 20 mil litros de azeite extravirgem, o dobro da safra do ano anterior. A previs\u00e3o \u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive), que re\u00fane produtores dedicados \u00e0s planta\u00e7\u00f5es de azeitona. No Estado, o Sul de Minas \u00e9 o maior polo produtor.<\/p>\n

\"\"Extra\u00e7\u00e3o de azeite na Fazenda Experimental da Epamig – Foto: Marcos Michelin \/ Ag\u00eancia Minas<\/em>
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Parte fundamental nessa conquista de bons resultados \u00e9 o trabalho da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig). Pioneira nas pesquisas em olivicultura Brasil, especialmente na sele\u00e7\u00e3o de variedades e produ\u00e7\u00e3o de mudas de qualidade e mais adequadas \u00e0s condi\u00e7\u00f5es brasileiras, a Epamig se dedica h\u00e1 mais de 30 anos no estudo desse fruto na Fazenda Experimental de Maria da F\u00e9, no Sul do Estado.<\/p>\n

O trabalho da Epamig nesse contexto, segundo o pesquisador e coordenador da Extra\u00e7\u00e3o de Azeite na Fazenda Experimental, Luiz Fernando de Oliveira, envolve tr\u00eas importantes momentos para que a olivicultura despontasse como atividade promissora para a regi\u00e3o e para o pa\u00eds.<\/p>\n

“O primeiro e principal trabalho foi o desenvolvimento da tecnologia para produ\u00e7\u00e3o de mudas, este que \u00e9 o principal insumo no cultivo das oliveiras”, destaca. Em seguida, surge o estudo das esp\u00e9cies a serem plantadas, de acordo com as caracter\u00edsticas locais. “Foram identificadas as variedades de oliveira melhores cultiv\u00e1veis e adapt\u00e1veis, para fomentar a produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 com as condi\u00e7\u00f5es da Mantiqueira como um todo”, explica Luiz Fernando.<\/p>\n

A etapa final foi um grande momento para a produ\u00e7\u00e3o local, com a constru\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria na Fazenda Experimental. “Muitos produtores paravam na colheita, n\u00e3o sabiam o que fazer, que destino dar aos frutos de seus plantios. O maquin\u00e1rio italiano, adquirido pela Epamig, para extra\u00e7\u00e3o e processamento, possibilitou que o produtor tivesse a certeza de que todo o seu trabalho poderia ser finalizado com a produ\u00e7\u00e3o do azeite”, aponta.<\/p>\n

Para garantir que o produtor erre o m\u00ednimo poss\u00edvel, refor\u00e7a o pesquisador, “a Epamig chega aos olivicultores com este pacote tecnol\u00f3gico pronto: mudas dispon\u00edveis, as melhores variedades, orienta\u00e7\u00f5es sobre poda, plantio, adubo e, ainda, o processamento e orienta\u00e7\u00e3o sobre o que fazer depois que as oliveiras produzirem”, observa. Na Fazenda Experimental, completa Luiz Fernando, “o produtor sai com o azeite processado, engarrafado e pronto para ser comercializado”.<\/p>\n

Dia de Campo de Olivicultura<\/strong><\/p>\n

Nesta sexta-feira (13\/3), a Epamig realiza a 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Dia de Campo de Olivicultura e 1\u00aa Mostra Tecnol\u00f3gica de Olivicultura na Fazenda Experimental em Maria da F\u00e9, no Sul de Minas. O evento atrai olivicultores e empres\u00e1rios de diversos estados do Brasil.<\/p>\n

O Dia de Campo de Olivicultura \u00e9 refer\u00eancia em transfer\u00eancia e difus\u00e3o de tecnologias para extra\u00e7\u00e3o de azeite extravirgem brasileiro. Durante o evento, ser\u00e3o divulgados estudos de produ\u00e7\u00e3o azeite, extra\u00eddo a partir de variedades de azeitonas adaptadas por meio de pesquisas da Epamig, que v\u00eam se consolidando na regi\u00e3o dos Contrafortes da Mantiqueira, que abrange munic\u00edpios dos estados de Minas Gerais, S\u00e3o Paulo e Rio de Janeiro.<\/p>\n

De acordo com o pesquisador da Epamig, Luiz Fernando de Oliveira, nesta edi\u00e7\u00e3o ser\u00e3o apresentadas novidades em processamento da azeitona, poliniza\u00e7\u00e3o de frutos de oliveira, evolu\u00e7\u00e3o da matura\u00e7\u00e3o e ponto de colheita das azeitonas. Destaque, tamb\u00e9m, para t\u00e9cnicas de reutiliza\u00e7\u00e3o de res\u00edduo da produ\u00e7\u00e3o de azeite, que possuem valor agregado e potencial para gera\u00e7\u00e3o de renda. Adubo, alimenta\u00e7\u00e3o para animais, carv\u00e3o vegetal e cosm\u00e9ticos est\u00e3o entre as possibilidades avindas do reaproveitamento.<\/p>\n

Os participantes poder\u00e3o, ainda, acompanhar a extra\u00e7\u00e3o de azeite, conhecer publica\u00e7\u00f5es sobre olivicultura, cosm\u00e9ticos \u00e0 base de \u00f3leo de oliva e equipamentos para colheita de azeitona.<\/p>\n

A Fazenda Experimental da Epamig est\u00e1 situada na rua Washington Alvarenga Viglioni, s\/n, bairro Vargedo, em Maria da F\u00e9\/MG. Mais informa\u00e7\u00f5es: (35) 3662-1227 \/ (35) 3829-1190.<\/p>\n

Curiosidades<\/strong><\/p>\n

Em 2008, foi criado o N\u00facleo Tecnol\u00f3gico Epamig Azeitona e Azeite, na Fazenda Experimental da Epamig, em Maria da F\u00e9. O ano marca tamb\u00e9m a extra\u00e7\u00e3o do primeiro azeite extravirgem brasileiro.<\/p>\n

No ano seguinte, em fun\u00e7\u00e3o do fomento \u00e0 atividade e da expans\u00e3o do interesse dos produtores, foi criada a Associa\u00e7\u00e3o dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive), pioneira no segmento. Hoje, a Assoolive envolve mais de 40 produtores de 26 munic\u00edpios.<\/p>\n

Atualmente, segundo informa\u00e7\u00f5es da Epamig, a oliveira \u00e9 cultivada nos estados brasileiros de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e, de maneira mais organizada, na regi\u00e3o da Serra da Mantiqueira, que engloba S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Em 2014, novos plantios de oliveira atingiram marca de 100 hectares, dado divulgado e comemorado pela associa\u00e7\u00e3o de olivicultores.<\/p>\n

O consumo de azeite per capita, no Brasil, tamb\u00e9m de acordo com a Empresa, \u00e9 de 270 ml para 190 milh\u00f5es de habitantes. Em 2012, o consumo total chegou a 50 milh\u00f5es de litros. A produ\u00e7\u00e3o na Serra da Mantiqueira, que inclui os produtores do Sul de Minas, chegou, naquele mesmo ano, a 3,2 mil litros de azeite. O crescimento se mant\u00e9m e o potencial tamb\u00e9m, j\u00e1 que o que foi produzido corresponde apenas a 0,0064 do consumo interno do produto. (Ag\u00eancia Minas)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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