{"id":185337,"date":"2022-01-01T14:05:06","date_gmt":"2022-01-01T17:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=185337"},"modified":"2022-01-01T14:05:40","modified_gmt":"2022-01-01T17:05:40","slug":"couve-flor-colorida-e-atracao-na-regiao-central-de-minas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=185337","title":{"rendered":"Couve-flor colorida \u00e9 atra\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o Central de Minas"},"content":{"rendered":"\n<p>A zona rural do munic\u00edpio de Itatiaiu\u00e7u, na regi\u00e3o Central de Minas Gerais, tem ganhado um visual diferente. O produtor de hortali\u00e7as Ronaldo Neves decidiu reservar em suas hortas um pequeno espa\u00e7o para testar novas variedades de couve-flor. Em vez das tradicionais cores branca ou creme, elas ostentam colora\u00e7\u00f5es vivas, como roxo, alaranjado ou verde-lim\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"678\" height=\"404\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/couve_flor_colorida.jpg\" alt=\"\" data-id=\"185338\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/couve_flor_colorida.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=185338\" class=\"wp-image-185338\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/couve_flor_colorida.jpg 678w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/couve_flor_colorida-300x179.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 678px) 100vw, 678px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Foto: Ronaldo Neves \/ Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p><em>\u201cConheci em feiras em S\u00e3o Paulo e no Sul do Brasil. Achei interessante e comprei as sementes. O fornecedor disse que elas v\u00eam da Holanda, l\u00e1 na Europa. Sou apaixonado por couve-flor e br\u00f3colis e achei que os clientes iriam gostar da novidade\u201d, <\/em>conta o agricultor.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora existam variedades adaptadas a diversos climas, a oferta em Minas Gerais \u00e9 maior nos meses de julho a outubro. Bruno Brand\u00e3o, extensionista da\u00a0<a href=\"https:\/\/www.emater.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG)<\/a>\u00a0em Itatiaiu\u00e7u, elogiou a iniciativa do agricultor Ronaldo Neves, de procurar oferecer um produto diferenciado no mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas o extensionista alerta que a couve-flor \u00e9 uma hortali\u00e7a delicada e o tempo chuvoso tende a deixar a planta mais suscet\u00edvel a doen\u00e7as provocadas por fungos e bact\u00e9rias. Com a chegada das chuvas de primavera e ver\u00e3o fica mais dif\u00edcil encontrar couve-flor com boa qualidade nos mercados e feiras. O munic\u00edpio de Itatiaiu\u00e7u tem cerca de 130 hectares plantados com couve-flor, com uma produ\u00e7\u00e3o anual m\u00e9dia de 3,9 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com Ronaldo Neves, a inova\u00e7\u00e3o com a couve-flor colorida, apesar de despertar a aten\u00e7\u00e3o da clientela, ainda n\u00e3o tem resultado em agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0 sua produ\u00e7\u00e3o. \u201cTodo mundo acha interessante, bonito, mas na hora de comprar reclamam do pre\u00e7o maior\u201d, afirma. Na unidade de Contagem da Ceasa Minas, no dia 5 de outubro, o produto era negociado entre R$ 10 e R$ 20, por caixa com seis unidades. O pre\u00e7o varia em fun\u00e7\u00e3o da qualidade e tamanho da hortali\u00e7a, que \u00e9 classificada no centro atacadista como \u201ccomercial\u201d ou \u201cextra\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nutritiva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de saborosa e com visual atraente, a couve-flor tem diversas propriedades nutricionais. De acordo com informa\u00e7\u00f5es da Embrapa Hortali\u00e7as, a infloresc\u00eancia (ou seja, o conjunto das flores, popularmente chamada de cabe\u00e7a) \u00e9 rica em c\u00e1lcio e em f\u00f3sforo e cont\u00e9m ainda vitaminas B9, B12 e C. Por conter muitas fibras, que promovem maior saciedade, e baixo teor cal\u00f3rico, \u00e9 indicada para quem faz dietas para emagrecer.<\/p>\n\n\n\n<p>A couve-flor pertence \u00e0 fam\u00edlia das br\u00e1ssicas (Brassicaceae), a mesma do br\u00f3colis, do repolho e da couve comum, al\u00e9m de diversos outros vegetais, como o rabanete, a r\u00facula e a mostarda. Na hora da compra, observe se a cabe\u00e7a est\u00e1 bem compacta, com cor uniforme e sem manchas escuras, que s\u00e3o sinais de deteriora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Para quem pretende cultivar a couve-flor, as orienta\u00e7\u00f5es da Emater-MG s\u00e3o de plantar nos canteiros as mudas j\u00e1 formadas, com espa\u00e7amento de 50 cent\u00edmetros entre as fileiras e entre as plantas. O in\u00edcio da colheita, ap\u00f3s a semeadura, acontece entre 90 e 100 dias. E \u00e9 recomendado fazer a rota\u00e7\u00e3o de culturas, em uma mesma \u00e1rea, com cenoura e beterraba. Esse procedimento reduz a incid\u00eancia de pragas e doen\u00e7as. <\/p>\n\n\n\n<p>Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o cultivo dessa e de outras hortali\u00e7as, consulte o Plant\u00e3o T\u00e9cnico da Emater-MG. O e-mail \u00e9:\u00a0atende@emater.mg.gov.br.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<br><em>Quer receber as not\u00edcias do <strong>Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? Siga-nos no Facebook <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/facebook.com\/aconteceunovale\" target=\"_blank\">@aconteceunovale<\/a>, Twitter <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/twitter.com\/noticiadosvales\" target=\"_blank\">@noticiadosvales<\/a> e Instagram <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/aconteceunovale\" target=\"_blank\">@aconteceunovale<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A zona rural do munic\u00edpio de Itatiaiu\u00e7u, na regi\u00e3o Central de Minas Gerais, tem ganhado um visual diferente. O produtor de hortali\u00e7as Ronaldo Neves decidiu reservar em suas hortas um pequeno espa\u00e7o para testar novas variedades de couve-flor. 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