{"id":181801,"date":"2021-09-16T08:49:13","date_gmt":"2021-09-16T11:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=181801"},"modified":"2021-09-16T09:41:14","modified_gmt":"2021-09-16T12:41:14","slug":"queijos-de-minas-gerais-conquistam-quatro-medalhas-super-ouro-em-concurso-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=181801","title":{"rendered":"Queijos de Minas Gerais conquistam quatro medalhas Super Ouro em concurso internacional"},"content":{"rendered":"\n<p>Produtores de queijo de Minas Gerais lideraram o ranking brasileiro no concurso internacional &#8220;Mondial du Fromage et des Produits Laitiers&#8221;, promovido na Fran\u00e7a, entre 12 e 14 de setembro de 2021. O estado conquistou 40 das 57 medalhas faturadas por produtores brasileiros. O Brasil, inclusive, ficou em segundo lugar na competi\u00e7\u00e3o, perdendo apenas para a Fran\u00e7a, anfitri\u00e3 do evento. Participaram 46 pa\u00edses e o total de medalhas concedidas foi de 331.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"665\" height=\"450\" src=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/queijo_minas.jpg\" alt=\"\" data-id=\"181802\" data-full-url=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/queijo_minas.jpg\" data-link=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?attachment_id=181802\" class=\"wp-image-181802\" srcset=\"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/queijo_minas.jpg 665w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/queijo_minas-300x203.jpg 300w, https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/queijo_minas-621x420.jpg 621w\" sizes=\"auto, (max-width: 665px) 100vw, 665px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\"><em>Foto: Hermerson Manoel \/ Arquivo Secult-MG<\/em><\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m do alto n\u00famero de premia\u00e7\u00f5es no quadro geral, Minas Gerais conquistou quatro medalhas Super Ouro, que s\u00e3o as mais cobi\u00e7adas e mais raras. Apenas uma dessas medalhas faturadas por produtores brasileiros n\u00e3o veio para Minas Gerais. Os vencedores de Minas foram Queijo Minas Artesanal Quilombo na Cacha\u00e7a &#8211; Ivacy Pires Dos Santos (Sabin\u00f3polis, regi\u00e3o do Serro, Serra da Canastra); Canastra Reserva do Ivair &#8211; Ivair Jos\u00e9 De Oliveira (S\u00e3o Roque de Minas, Serra da Canastra); Queijo Santo Casamenteiro &#8211; Latic\u00ednios Cruz\u00edlia (Cruz\u00edlia, Sul de MG); e Queijo Canastra Serj\u00e3o Maturado 100 Dias &#8211; Sergio De Paula Alves (Piumhi).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cAs 40 medalhas conquistadas por Minas Gerais no Mondial du Fromage deste ano revelam a for\u00e7a e o vigor da cozinha mineira, o cuidado e a excel\u00eancia de nossos produtos artesanais e reafirmam a raz\u00e3o de Minas ser reconhecida, principalmente, por sua cozinha tradicional, citada por 30% das pessoas que visitam o estado\u201d, comenta o secret\u00e1rio de Estado de\u00a0Cultura e Turismo, Le\u00f4nidas Oliveira.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A import\u00e2ncia da cozinha mineira, do turismo de experi\u00eancia e do turismo rural para a retomada das atividades do setor em Minas Gerais \u00e9 outro ponto destacado pelo secret\u00e1rio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTrabalhar a singularidade da cozinha mineira e estimular o turismo rural \u00e9 promover a diversifica\u00e7\u00e3o da oferta tur\u00edstica, um dos pilares do programa Reviva Turismo, contribuindo para a inclus\u00e3o de novos atores na cadeia produtiva do turismo, ampliando o fluxo de turistas para o estado e fortalecendo a atividade neste momento de recupera\u00e7\u00e3o do setor\u201d, ressalta Oliveira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Principal iguaria&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A cozinha mineira comp\u00f5e a imagem mais marcante de Minas Gerais para quase 30% dos turistas que visitam o estado, de acordo com pesquisa produzida pelo&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.observatorioturismo.mg.gov.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Observat\u00f3rio do Turismo de Minas Gerais (OTMG)<\/a>, coordenado pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult). A alta qualidade dos produtos, as variadas op\u00e7\u00f5es de festivais e roteiros gastron\u00f4micos, al\u00e9m dos muitos locais de visita \u00e0 produ\u00e7\u00e3o colocam o estado em destaque no cen\u00e1rio nacional para este tipo de turismo de experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentre os produtos t\u00edpicos mineiros, o queijo artesanal \u00e9, sem d\u00favida, o mais famoso. Com sabores diferenciados e receitas exclusivas de mais de 200 anos, a iguaria produzida na regi\u00e3o da Canastra, por exemplo, \u00e9 registrada como Patrim\u00f4nio Cultural e Imaterial Brasileiro pelo Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan) desde 2008. Em muitos munic\u00edpios mineiros \u00e9 poss\u00edvel conhecer, tamb\u00e9m, a forma de produ\u00e7\u00e3o dos queijos artesanais e a hist\u00f3ria de cada fam\u00edlia produtora.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 o \u201cModo de fazer o queijo artesanal da regi\u00e3o do Serro\u201d foi o primeiro bem registrado como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial do estado de Minas Gerais, em agosto de 2002. O modo de fazer o queijo chegou \u00e0 regi\u00e3o pelas trilhas do ouro, na bagagem dos colonizadores portugueses, e se constituiu, com o passar dos anos, em um importante elemento econ\u00f4mico, cultural e simb\u00f3lico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esse modo de fazer artesanal e os instrumentos nele utilizados, as rela\u00e7\u00f5es sociais e comerciais estabelecidas e todos os elementos a ele associados fazem parte da viv\u00eancia e do cotidiano n\u00e3o s\u00f3 da popula\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o como ultrapassam as fronteiras estaduais. A regi\u00e3o produtora do chamado queijo do Serro engloba os munic\u00edpios de Alvorada de Minas, Coluna, Concei\u00e7\u00e3o do Mato Dentro, Dom Joaquim, Materl\u00e2ndia, Paulistas, Rio Vermelho, Sabin\u00f3polis, Santo Ant\u00f4nio do Itamb\u00e9, Serra Azul de Minas e Serro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Confira a lista completa dos brasileiros vencedores do \u201cMondial du Fromage et des Produits Laitiers\u201d<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Super ouro<br><\/strong>Queijo Minas Artesanal Quilombo Na Cacha\u00e7a \u2013 Ivacy Pires Dos Santos<br>Canastra do Ivair \u2013 Reserva \u2013 Ivair Jos\u00e9 De Oliveira<br>Queijo Santo Casamenteiro \u2013 Latic\u00ednios Cruz\u00edlia<br>Queijo Mandala 12 Meses \u2013 Pardinho Artesanal<br>Queijo Canastra Serjao Maturado 100 Dias \u2013 Sergio De Paula Alves<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ouro<\/strong><br>Primavera Silvania \u2013 Camila Almeida Alves<br>Serrinha Serveja \u2013 Camila Almeida Alves<br>Bem Brasil Extra Maturado \u2013 Carolina Vilhena Bittencourt<br>Sinhana Mons Cremeux \u2013 Holorico Soares Costa<br>Queijo Valentina \u2013 Izabela Dias Fiorentini<br>Foguin \u2013 Joao Vicente Rodrigues Borges<br>A Lenda \u2013 Latic\u00ednios Cruz\u00edlia<br>Gregorio \u2013 Maristela Nicolellis<br>Queijo Artesanal Jm Resinado \u2013 Marlucy Leite<br>Queijo Cuestinha 2 Meses \u2013 Pardinho Artesanal<br>Queijo Artesanal Fazenda Bela Vista Premium 60 \u2013 Renato De Souza e Thaylane<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Prata<\/strong><br>Queijo Maria Nunes 30 Dias \u2013 Christiane Nunes<br>Queijo Moria Nevada \u2013 Fabrizio Machado<br>Dolce Bosco \u2013 Heloisa Collins<br>Queijo Minas Artesanal Quilombo Casca Lavada \u2013 Ivacy Pires Dos Santos<br>Queijo Ribeiro Fiorentini 120 Dias \u2013 Izabela Dias Fiorentini<br>Queijo Giovanna \u2013 Izabela Dias Fiorentini<br>Queijo Solera \u2013 Izabela Dias Fiorentini<br>Manto da Serra \u2013 Latic\u00ednios Cruz\u00edlia<br>Queijo Alagoa Fumac\u00ea \u2013 Marcio Martins De Barros, Queijo D\u2019alagoa\/Mg<br>Queijo Arauc\u00e1ria \u2013 Marcio Martins De Barros, Queijo D\u2019alagoa\/Mg<br>Da Lenda Ibitira \u2013 Marco Paulo Quirino Costa<br>Qma do Gir Da Lenda \u2013 Marco Paulo Quirino Costa<br>Queijo Santa Clara Dourados Casca Florida 30 Dias \u2013 Maria Aparecida Machado Pereira e Dalmo Pereira<br>Queijo Santa Clara Dourados Casca Florida 45 Dias \u2013 Maria Aparecida Machado Pereira e Dalmo Pereira<br>Dona Iai\u00e1 Casca Florida 90 Dias \u2013 Marilia Simoes Jorge<br>Queijo Mana Concaf\u00e9 30 Dias \u2013 Marisa Alexandre Martins e Leomar Melo Martins<br>Fern\u00e3o \u2013 Maristela Nicolellis<br>Tropeirinho \u2013 Maristela Nicolellis<br>Senzala Vulc\u00e3o \u2013 Marly Leite<br>Queijo Cuesta 8 Meses \u2013 Pardinho Artesanal<br>Queijo Cuesta 10 Meses \u2013 Pardinho Artesanal<br>Queijo Garraf\u00e3o \u2013 Rita De Cassia Ribeiro Menezes<br>Queijo Canastra Serjao 18 Dias \u2013 Sergio de Paula Alves<br>Santu\u00e1rio do Mergulh\u00e3o Queijo Minas Artesanal 50 Dias \u2013 Silmar de Castro Mota<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bronze<\/strong><br>Marandu \u2013 Claudia Mendonca Camargo<br>Requeij\u00e3o Caipira Raspas do Tacho Jeito De Mato \u2013 Diego Trevizan Livorati<br>Queijo Canastra Sinhana 240 Dias \u2013 Holorico Soares Costa<br>Queijo Ros\u00e1rio Mineiro Tropeiro \u2013 Itamar Pereira Dos Santos<br>Canastra do Ivair \u2013 Ivair Jos\u00e9 De Oliveira<br>Canastra J&amp;C 90 Dias \u2013 Jadir da Costa Pereira<br>Queijo Canastra do Johne \u2013 Johne de Castro<br>Queijo Bicas Da Serra Tradicional \u2013 Jose Orlando Ferreira Junior<br>Serra da Mantiqueira Bronze \u2013 Latic\u00ednios Cruz\u00edlia<br>Queijo Art De Alagoa Faz Rio Acima 150 Dias \u2013 Leandro Siqueira Chaves<br>Queijo Maturado Santana 120 Dias \u2013 Lindomar Santana Dos Santos<br>Queijo Fazenda Santo Ant\u00f4nio 60 Dias \u2013 Marcos Vinicius Mendes<br>Queijo do Maraj\u00f3 Creme (Tradicional ) B\u00fafala \u2013 Marcus E Cecilia Pinheiro, Faz S\u00e3o Victor<br>Canastra Matinha Do Ouro 60 Dias \u2013 Otinho e Eliane Freitas<br>Queijo Ju\u00e1 Casca Florida 40 Dias \u2013 Paulo Henrique Costa Fonseca<br>Bar\u00e3o da Canastra Casca Florida \u2013 Rogerio Julio Soares Ferreira<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;<br><em>Quer receber as not\u00edcias do <strong>Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? 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