{"id":172838,"date":"2021-01-25T19:27:08","date_gmt":"2021-01-25T22:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=172838"},"modified":"2021-01-25T19:28:57","modified_gmt":"2021-01-25T22:28:57","slug":"prazo-para-declarar-producao-e-estoque-de-aguardente-termina-no-dia-31-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=172838","title":{"rendered":"Prazo para declarar produ\u00e7\u00e3o e estoque de aguardente termina no dia 31 de janeiro"},"content":{"rendered":"\n

Produtores, atacadistas e envasadores de cacha\u00e7a e aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar do estado devem enviar, at\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo (31\/1), a declara\u00e7\u00e3o de 2020 sobre produ\u00e7\u00e3o e estoque da bebida para a Superintend\u00eancia Federal de Agricultura de Minas Gerais. O formul\u00e1rio est\u00e1 dispon\u00edvel\u00a0neste link<\/a>. Ap\u00f3s o preenchimento, o documento deve ser enviado para o e-mail\u00a0sipov-mg@agricultura.gov.br.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

O\u00a0Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA)<\/a>, vinculado \u00e0\u00a0Secretaria de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), refor\u00e7a a import\u00e2ncia da declara\u00e7\u00e3o que d\u00e1 suporte ao monitoramento da produ\u00e7\u00e3o nos estabelecimentos registrados. Com o objetivo de manter a qualidade e a identidade da cacha\u00e7a, o IMA fiscalizou mais de 300 estabelecimentos no ano passado.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cCom a declara\u00e7\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel planejar, em \u00e1reas espec\u00edficas, a\u00e7\u00f5es de monitoramento referentes aos padr\u00f5es de identidade e de qualidade definidos pela Instru\u00e7\u00e3o Normativa (IN) 13\/2005 do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa). Relacionamos as informa\u00e7\u00f5es do documento com dados de an\u00e1lises laboratoriais. O objetivo \u00e9 garantir a inocuidade dos produtos oferecidos aos consumidores de cacha\u00e7a ou aguardente e, ainda, verificar a presen\u00e7a de contaminantes e adultera\u00e7\u00f5es\u201d, explica o fiscal agropecu\u00e1rio do IMA, Fl\u00e1vio Alves.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s coletar amostras de cacha\u00e7a e aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar, os fiscais mensuram o volume dos lotes e, a partir dos resultados laboratoriais dos par\u00e2metros analisados, avaliam o percentual da conformidade das bebidas produzidas em Minas.<\/p>\n\n\n\n

Declara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A declara\u00e7\u00e3o est\u00e1 em vigor h\u00e1 dois anos e, desde ent\u00e3o, o comportamento do setor produtivo no estado tem se mostrado favor\u00e1vel \u00e0 medida. Em 2019 foram aplicadas algumas autua\u00e7\u00f5es pelo descumprimento, mas, no ano seguinte, a situa\u00e7\u00e3o apresentou consider\u00e1vel melhora, segundo Alves.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIsso indica que a maioria dos produtores est\u00e1 declarando dentro do prazo. Anteriormente, a dificuldade era a de n\u00e3o haver um formul\u00e1rio padronizado para informar o volume produzido. Hoje, al\u00e9m de um documento padr\u00e3o, o produtor ou o respons\u00e1vel t\u00e9cnico s\u00e3o orientados por nossos servidores quanto \u00e0 exig\u00eancia da medida, por meio da fiscaliza\u00e7\u00e3o, seja ela in loco ou remota\u201d, informa o fiscal agropecu\u00e1rio. Alves lembra ainda que o descumprimento provoca auto de infra\u00e7\u00e3o, seguido de multa.<\/p>\n\n\n\n

Regulariza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O IMA \u00e9 o primeiro \u00f3rg\u00e3o de defesa agropecu\u00e1ria estadual do pa\u00eds a inspecionar a produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a e aguardente de cana-de-a\u00e7\u00facar. A Portaria n\u00ba 1\/2018 do Mapa confia \u00e0 autarquia a vistoria das boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o e dos padr\u00f5es m\u00ednimos legais exigidos, como as condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanico-sanit\u00e1rias em todo o processo produtivo das bebidas.<\/p>\n\n\n\n

Diversos produtores e comerciantes t\u00eam contatado o IMA para se informar sobre a regulariza\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que a bebida produzida e comercializada sob os termos legais evitar\u00e1 multas e interdi\u00e7\u00f5es dos estabelecimentos e alambiques. Clique aqui<\/a> para saber quais s\u00e3o as exig\u00eancias.  <\/p>\n\n\n\n

Lideran\u00e7a<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Conforme\u00a0dados do Mapa, h\u00e1 894 estabelecimentos produtores de cacha\u00e7a registrados no Brasil. Minas Gerais ocupa a primeira posi\u00e7\u00e3o, com 375 locais. As cidades de Salinas, C\u00f3rrego Fundo e Janu\u00e1ria s\u00e3o os munic\u00edpios que possuem mais estabelecimentos com registro. O estado \u00e9 o maior produtor de cacha\u00e7a em alambique do pa\u00eds, com 200 milh\u00f5es de litros por ano, respondendo pela metade da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n\n\n\n

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