\u201cO grande destaque deste ano foi a qualidade das amostras enviadas. Mais de 30 caf\u00e9s analisados alcan\u00e7aram notas superiores a 90 pontos\u201d, afirma o gerente regional da Emater-MG em Guaxup\u00e9, Willem Ara\u00fajo, que tamb\u00e9m \u00e9 um dos coordenadores do concurso.<\/p>\n\n\n\n
O 17\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s \u00e9 promovido pelo\u00a0Governo de Minas Gerais, por meio da Emater-MG e da\u00a0Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa), em parceria com Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia do Sul de Minas e Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe).<\/p>\n\n\n\n Nova avalia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n Os produtores selecionados para a segunda etapa t\u00eam at\u00e9 13\/11 para entregar uma nova amostra do caf\u00e9 nas unidades regionais da Emater-MG. A partir do dia 16\/11, ser\u00e1 feita outra an\u00e1lise f\u00edsica e sensorial por especialistas da \u00e1rea, no Campus Machado do IF Sul de Minas. Os 24 melhores produtos do estado ser\u00e3o conhecidos em um evento no dia 9\/12, na sede da Emater-MG, em Belo Horizonte.<\/p>\n\n\n\n Ser\u00e3o premiados os tr\u00eas primeiros classificados em cada categoria, das quatros regi\u00f5es produtoras. Tamb\u00e9m ser\u00e1 anunciado como campe\u00e3o estadual aquele que tiver a maior pontua\u00e7\u00e3o entre todos os concorrentes. O concurso vai destacar, ainda, o caf\u00e9 com maior nota produzido por uma cafeicultora. <\/p>\n\n\n\n Categorias<\/strong> <\/p>\n\n\n\n A sele\u00e7\u00e3o conta com duas categorias. Na categoria Caf\u00e9 Natural, o caf\u00e9 \u00e9 levado para secar logo ap\u00f3s ser colhido. J\u00e1 na categoria Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado, ap\u00f3s a lavagem, h\u00e1 uma separa\u00e7\u00e3o dos frutos verdes e secos dos frutos maduros. Depois, eles passam por um descascador para seguir para a secagem. No caso dos caf\u00e9s despolpados e desmucilados, h\u00e1 ainda uma fase onde o produto passa por um tanque de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Em 2019, o campe\u00e3o estadual foi o cafeicultor Paulo Gomes, do munic\u00edpio de Espera Feliz, regi\u00e3o das Matas de Minas. O concurso contou com 1.411 amostras inscritas.<\/p>\n\n\n\n Quer saber as not\u00edcias do Aconteceu no Vale<\/strong> em primeira m\u00e3o? Siga-nos no Facebook @aconteceunovale<\/a>, Twitter @noticiadosvales<\/a> e Instagram @aconteceunovale<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A\u00a0Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG)\u00a0divulgou a lista dos classificados para a segunda etapa do 17\u00ba Concurso de Qualidade dos Caf\u00e9s de Minas Gerais.\u00a0Este ano a competi\u00e7\u00e3o recebeu 1.792 amostras concorrentes. O Sul de Minas registrou o maior n\u00famero de participantes, com 785 amostras. 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