A exporta\u00e7\u00e3o de carne bovina bateu recorde hist\u00f3rico na balan\u00e7a comercial mineira. De janeiro a novembro, a receita foi de US$ 728 milh\u00f5es, decorrentes de mais de 164 mil toneladas embarcadas, segundo dados do Minist\u00e9rio da Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio Exterior e Servi\u00e7os (Mdic) analisados pela\u00a0Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa).<\/p>\n\n\n\n
As compras realizadas pela China s\u00e3o o principal motivo para a alta. O aumento das aquisi\u00e7\u00f5es foi de 64,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. O pre\u00e7o do produto tamb\u00e9m teve reajuste significativo, crescendo cerca de 33% na mesma base de compara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Com o aumento da demanda, o valor no varejo j\u00e1 foi reajustado, aquecendo tamb\u00e9m os setores de avicultura e suinocultura. Com o pre\u00e7o mais atrativo e impulsionado pelas festividades de fim de ano, as carnes su\u00edna e de frango tendem a ocupar mais espa\u00e7o na mesa do consumidor mineiro.<\/p>\n\n\n\n
No pa\u00eds, o consumo per capita de carne de frango saltou de 38,5 kg por ano, em 2008, para 42,1 kg por ano, em 2017. Um crescimento de, aproximadamente, 10% em uma d\u00e9cada. No caso da carne de porco, a expans\u00e3o foi de 11% no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
Subsecret\u00e1rio de Pol\u00edtica e Economia Agr\u00edcola, Jo\u00e3o Ricardo Albanez explica que o cen\u00e1rio \u00e9 prop\u00edcio para que cadeias com uma din\u00e2mica produtiva mais r\u00e1pida sejam beneficiadas. \u201c\u00c9 o caso da avicultura, que ao contr\u00e1rio da bovinocultura de corte, pode completar seu ciclo em 40 dias\u201d, destaca. \u201cFatores como seca prolongada e o crescimento da demanda interna e externa elevaram o pre\u00e7o da carne bovina, que ser\u00e1 regulado pelo mercado. O importante \u00e9 que n\u00e3o h\u00e1 risco de desabastecimento de prote\u00edna animal\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n
Reajuste<\/strong><\/p>\n\n\n\n A seca registrada no pa\u00eds em 2014 e 2015 est\u00e1 entre as raz\u00f5es para o reajuste do pre\u00e7o da carne bovina. Os per\u00edodos de estiagem prolongada comprometeram pastagens e tornaram mais demorada a engorda dos rebanhos.<\/p>\n\n\n\n Uma das consequ\u00eancias diretas foi o abate de f\u00eameas para suprir a demanda pela prote\u00edna animal. O resultado foi a diminui\u00e7\u00e3o do n\u00famero de bezerros dispon\u00edveis, impactando a oferta. Fatores externos tamb\u00e9m influenciaram a alta. A prolifera\u00e7\u00e3o da peste su\u00edna africana reduziu significativamente a popula\u00e7\u00e3o desses animais para abate no pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n Outras exporta\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n\n\n\n As exporta\u00e7\u00f5es mineiras do agroneg\u00f3cio somaram US$ 7,21 bilh\u00f5es, no acumulado de janeiro a novembro de 2019, o que representou cerca de 30% de tudo o que o estado enviou ao exterior.<\/p>\n\n\n\n Os principais grupos de produtos negociados foram caf\u00e9 (44%), soja (19%), carnes (13%), complexo sucroalcooleiro (9%), produtos florestais (9%) e fibras e produtos t\u00eaxteis (1%). O somat\u00f3rio das vendas gerou para Minas US$ 6,88 bilh\u00f5es, o equivalente a 95,4% dos produtos oriundos do agroneg\u00f3cio mineiro.<\/p>\n\n\n\n