A exporta\u00e7\u00e3o de carne bovina bateu recorde hist\u00f3rico na balan\u00e7a comercial mineira. De janeiro a novembro, a receita foi de US$ 728 milh\u00f5es, decorrentes de mais de 164 mil toneladas embarcadas, segundo dados do Minist\u00e9rio da Ind\u00fastria, Com\u00e9rcio Exterior e Servi\u00e7os (Mdic) analisados pela\u00a0Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa).<\/p>\n\n\n\n
As compras realizadas pela China s\u00e3o o principal motivo para a alta. O aumento das aquisi\u00e7\u00f5es foi de 64,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado. O pre\u00e7o do produto tamb\u00e9m teve reajuste significativo, crescendo cerca de 33% na mesma base de compara\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Com o aumento da demanda, o valor no varejo j\u00e1 foi reajustado, aquecendo tamb\u00e9m os setores de avicultura e suinocultura. Com o pre\u00e7o mais atrativo e impulsionado pelas festividades de fim de ano, as carnes su\u00edna e de frango tendem a ocupar mais espa\u00e7o na mesa do consumidor mineiro.<\/p>\n\n\n\n
No pa\u00eds, o consumo per capita de carne de frango saltou de 38,5 kg por ano, em 2008, para 42,1 kg por ano, em 2017. Um crescimento de, aproximadamente, 10% em uma d\u00e9cada. No caso da carne de porco, a expans\u00e3o foi de 11% no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n
Subsecret\u00e1rio de Pol\u00edtica e Economia Agr\u00edcola, Jo\u00e3o Ricardo Albanez explica que o cen\u00e1rio \u00e9 prop\u00edcio para que cadeias com uma din\u00e2mica produtiva mais r\u00e1pida sejam beneficiadas. \u201c\u00c9 o caso da avicultura, que ao contr\u00e1rio da bovinocultura de corte, pode completar seu ciclo em 40 dias\u201d, destaca. \u201cFatores como seca prolongada e o crescimento da demanda interna e externa elevaram o pre\u00e7o da carne bovina, que ser\u00e1 regulado pelo mercado. O importante \u00e9 que n\u00e3o h\u00e1 risco de desabastecimento de prote\u00edna animal\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n