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\n\u201cEstava no fundo do po\u00e7o depois que meu rebanho ficou doente e a produ\u00e7\u00e3o de leite caiu. Mas, felizmente, tive a ideia da venda da mandioca congelada. Agora estou animado\u201d, afirma o produtor.<\/p>\n
Para montar a agroind\u00fastria, ele buscou apoio da Emater-MG \u2013 vinculada \u00e0 Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa). Uma casa da fam\u00edlia foi adaptada e transformada num espa\u00e7o adequado para a produ\u00e7\u00e3o. Com o investimento de R$ 15 mil, tamb\u00e9m foram adquiridos equipamentos como freezer, embaladora, seladora e balan\u00e7a.<\/p>\n
\u201cAl\u00e9m da adequa\u00e7\u00e3o do ambiente, seguimos as recomenda\u00e7\u00f5es da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e elaboramos um manual de boas pr\u00e1ticas de processamento e procedimento operacional. Tamb\u00e9m orientamos a elabora\u00e7\u00e3o do r\u00f3tulo e demos assist\u00eancia t\u00e9cnica na lavoura de mandioca\u201d, explica a t\u00e9cnica de Bem-Estar Social da Emater-MG, Juliana Martha de Souza.<\/p>\n
Fl\u00e1vio da Silva planta mandioca em uma \u00e1rea de 2,4 hectares da propriedade. Mas ele tamb\u00e9m precisar comprar a mat\u00e9ria-prima de outros produtores da regi\u00e3o para dar conta da demanda. Hoje, trabalhando com a fam\u00edlia, o agricultor vende cerca de 500 pacotes de um quilo de mandioca congelada por semana.<\/p>\n
O produto que o agricultor de Itapagipe vende na regi\u00e3o ganhou o nome de Manivita. Al\u00e9m da marca, o r\u00f3tulo conta com todas as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias exigidas pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. \u201cHoje, al\u00e9m de Itapagipe, j\u00e1 vendo a mandioca congelada para mercados e a\u00e7ougues dos munic\u00edpios de S\u00e3o Francisco, Frutal e Fronteira\u201d, comemora Fl\u00e1vio da Silva.<\/p>\n
Reconhecimento<\/strong><\/p>\n O trabalho de montagem da agroind\u00fastria de mandioca congelada foi o vencedor da Unidade Regional da Emater-MG de Uberaba, no concurso MelhorA\u00e7\u00e3o 2018 e um dos finalistas na categoria estadual.<\/p>\n Promovido pela empresa, o concurso tem o objetivo de reconhecer as melhores iniciativas desenvolvidas pelos seus funcion\u00e1rios. As a\u00e7\u00f5es precisam ter resultados significativos na rotina da unidade de trabalho da empresa ou para o cliente da Emater-MG.<\/p>\n (Fonte: Ag\u00eancia Minas)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A dificuldade em manter uma pequena cria\u00e7\u00e3o de gado leiteiro fez com que uma fam\u00edlia do munic\u00edpio de Itapagipe, no Tri\u00e2ngulo Mineiro, investisse em uma nova atividade. Ap\u00f3s ser obrigado a reduzir o n\u00famero de cabe\u00e7as do rebanho que possui, o agricultor F\u00e1bio Ant\u00f4nio da Silva montou uma pequena agroind\u00fastria para vender mandioca descascada, picada […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":149970,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[123],"tags":[139779,204152,204153,2278,1018,25775,204151,1554,200,95132,204154,204155,1522],"class_list":["post-149969","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gerais","tag-agroindustria","tag-agroindustria-de-mandioca","tag-agroindustria-de-mandioca-congelada","tag-anvisa","tag-destaque","tag-emater-mg","tag-fabio-antonio-da-silva","tag-fronteira","tag-frutal","tag-itapagipe","tag-juliana-martha-de-souza","tag-produtor-mineiro-aposta-na-venda-de-mandioca-congelada-para-aumentar-renda","tag-sao-francisco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=149969"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/149969\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/149970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=149969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=149969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=149969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/mandioca_congelada_2.jpg\")
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