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\nO an\u00fancio, feito na ter\u00e7a-feira (21\/5), em Londres, premiou com medalha de prata o vinho Maria Maria Diana Syrah (2017) e o espumante Maria Maria Sous Les Scaliers. J\u00e1 os vinhos Maria Maria Elis Sauvignon Blanc (2018) e Casa Verrone Syrah Speciale (2017) receberam medalhas de bronze. Somando-se \u00e0 lista, o vinho Maria Maria Cristina Gran Reserva (2016) recebeu uma medalha de recomenda\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
As uvas dos vinhos Maria Maria s\u00e3o plantadas na cidade de Tr\u00eas Pontas, Sul de Minas. J\u00e1 as uvas do vinho Syrah Speciale, da Casa Verrone, s\u00e3o plantadas em Itobi, em S\u00e3o Paulo. O processamento \u00e9 feito na Vin\u00edcola Experimental da Epamig, em Caldas.<\/p>\n
O nome Maria Maria \u00e9 uma homenagem \u00e0 m\u00fasica do cantor Milton Nascimento, que viveu em Tr\u00eas Pontas. O produtor, Eduardo Junqueira, conta<\/p>\n
que a primeira safra de vinhos foi produzida em 2013. Em 2015, a marca participou do Decanter World Wine pela primeira vez e, desde ent\u00e3o, \u00e9 premiada.<\/p>\n
\u201cDesta vez enviamos os quatro r\u00f3tulos que n\u00f3s comercializamos e todos foram premiados\u201d, comemora Eduardo. O produtor ainda afirma que, sem a tecnologia da dupla poda e a colabora\u00e7\u00e3o da Epamig, seria imposs\u00edvel plantar e colher uvas de qualidade no Sul de Minas.<\/p>\n
M\u00e1rcio Verrone, produtor e propriet\u00e1rio da Casa Verrone, tamb\u00e9m destaca a dupla poda como o diferencial de seus vinhos. \u201cA dupla poda me fornece uvas encorpadas, com boa presen\u00e7a no paladar. Acredito que, com essa t\u00e9cnica, estamos dando in\u00edcio a uma grande mudan\u00e7a no vinho brasileiro\u201d, afirma.<\/p>\n
Tecnologia dupla poda<\/strong><\/p>\n O resultado do processo aplicado nas propriedades, predominantemente da Serra da Mantiqueira, parece ter conquistado o paladar de especialistas. Prova disso \u00e9 que, mais uma vez, os vinhos fabricados a partir desta tecnologia s\u00e3o premiados. A dupla poda consiste na invers\u00e3o do ciclo produtivo da videira, que altera para o inverno o per\u00edodo de colheita das uvas destinadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de vinhos.<\/p>\n A t\u00e9cnica \u00e9 resultado de um trabalho de pesquisas de mais de 20 anos, desenvolvidas pela Epamig com apoio da Fapemig e outros \u00f3rg\u00e3os de fomento, que aperfei\u00e7oou a qualidade dos vinhos finos produzidos no Brasil em propriedades no Sul de Minas, Rio de Janeiro e S\u00e3o Paulo. S\u00f3 na regi\u00e3o Sudeste, cerca de 500 mil de litros de vinho tinto e branco s\u00e3o elaborados a partir da tecnologia.<\/p>\n \u201cO m\u00e9todo consiste, ainda, na realiza\u00e7\u00e3o de duas podas, uma de forma\u00e7\u00e3o dos , no m\u00eas de agosto, e outra de produ\u00e7\u00e3o, no m\u00eas de janeiro\u201d, destaca o pesquisador da Epamig, Murillo de Albuquerque Regina, respons\u00e1vel por desenvolver a ideia.<\/p>\n A combina\u00e7\u00e3o dos elementos tempo seco, dias ensolarados e noites frias \u00e9 respons\u00e1vel por ocasionar a colheita de uma uva s\u00e3, de matura\u00e7\u00e3o plena, que apresenta mais aroma e mais concentra\u00e7\u00e3o de cor, o que contribui para o incremento da qualidade do vinho. A iniciativa inovadora de se produzir vinhos finos na Mantiqueira teve in\u00edcio em regi\u00f5es cafeeiras como alternativa para diversifica\u00e7\u00e3o de renda.<\/p>\n Segundo a en\u00f3loga da Epamig e respons\u00e1vel pela condu\u00e7\u00e3o do processo de vinifica\u00e7\u00e3o dos vinhos premiados, Isabela Peregrino, a vin\u00edcola Experimental de Caldas tem funcionado como “incubadora” no processamento de uvas de produtores de Minas Gerais e de outros estados.<\/p>\n \u201cAtualmente atendemos 20 produtores. Todas as bebidas se baseiam na dupla poda ou no acerto do manejo da uva Chardonnay para elabora\u00e7\u00e3o de espumantes. Esse \u00faltimo processo, tamb\u00e9m estabelecido por meio das pesquisas em vitivinicultura, resulta em bebida de qualidade, provando que temos tanta voca\u00e7\u00e3o quanto os espumantes do Sul do Brasil\u201d, complementa Isabela.<\/p>\n Decanter World Wine Award<\/strong><\/p>\n O pr\u00eamio Decanter World Wine Awards \u00e9 organizado pela revista inglesa Decanter, uma das mais tradicionais e respeitadas publica\u00e7\u00f5es sobre vinhos no mundo. Em 2019, a 16\u00aa edi\u00e7\u00e3o do concurso julgou aproximadamente 17 mil vinhos, de 57 pa\u00edses.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/vinho_mg.jpg\")
Epamig adaptou tecnologia para produ\u00e7\u00e3o de vinhos finos de inverno no Sudeste brasileiro – Foto: Kelly Brito \/ Reprodu\u00e7\u00e3o Ag\u00eancia Minas<\/em>
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