{"id":148490,"date":"2019-05-06T10:42:14","date_gmt":"2019-05-06T12:42:14","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=148490"},"modified":"2019-05-06T10:42:14","modified_gmt":"2019-05-06T12:42:14","slug":"cozido-de-carne-feito-em-minas-gerais-entra-para-o-livro-dos-recordes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=148490","title":{"rendered":"Cozido de carne feito em Minas Gerais entra para o Livro dos Recordes"},"content":{"rendered":"<p>A cidade mineira de Uberaba voltou a entrar para o Guinness Book (Livro dos Recordes), mas desta vez atrav\u00e9s da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ), ap\u00f3s o preparo de 4.778 quilos de carne cozida feito por cerca de 20 chefes de todo o pa\u00eds em uma panela pesando 1.371 quilos.<br \/>\n<center><br \/>\n<!-- Erro, o An\u00fancio n\u00e3o est\u00e1 dispon\u00edvel neste momento devido \u00e0s restri\u00e7\u00f5es de agendamento\/geolocaliza\u00e7\u00e3o! --><br \/>\n<\/br><br \/>\n<\/center><br \/>\nO recorde anterior de maior cozido de carne do mundo era de quatro toneladas, que foi registrado em dezembro de 2018, nos Emirados \u00c1rabes.<\/p>\n<p>A receita que levou ac\u00e9m, cox\u00e3o duro zebu\u00edno, legumes e temperos especiais foi feita ao vivo neste domingo (5) durante o &#8220;Zebu para Todos&#8221;, na 85\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Expozebu. O evento foi aberto ao p\u00fablico que pagou ingresso no valor de R$ 5 e um litro de leite. O valor arrecadado ser\u00e1 doado ao Hospital de Amor de Barretos (SP) e aos grupos Vencer e Oasis, ambos de Uberaba. Depois de pronto, todos puderam degustar do prato.<\/p>\n<p>O preparo foi acompanhado de perto pela adjudicadora do Guinness Book, Raquel Assis.<\/p>\n<p>\u201cEra necess\u00e1rio que a maior parte dos ingredientes fosse de carne e molho e a consist\u00eancia n\u00e3o podia ser como uma sopa. Eles seguiram todas as propor\u00e7\u00f5es que s\u00e3o feitas num cozido regular e bateram o recorde. Hoje mesmo a gente faz a apresenta\u00e7\u00e3o do certificado e ainda nesta semana o resultado entra em nossa base de dados\u201d, explicou.<\/p>\n<p><strong>Preparo<\/strong><\/p>\n<p>Segundo a ABCZ, o preparo da carne, chamada de &#8216;Zebuiada&#8217;, come\u00e7ou ainda de madrugada. \u201cN\u00f3s iniciamos os preparativos \u00e0 0h. \u00c0s 2h j\u00e1 acendi o fogo e a partir da\u00ed n\u00e3o paramos mais. O trabalho foi enorme, imagine voc\u00ea fazer um guisado na sua casa para quatro pessoas e aqui n\u00f3s fizemos para 10 mil\u201d, explicou o chefe Allan Vila, respons\u00e1vel pela receita.<\/p>\n<p>\u201cTudo foi bastante dificultoso, desde o pr\u00e9-preparo, como temperar essa quantidade de carne e colocar os vegetais. Para conseguirmos misturar tudo, foi preciso uma for\u00e7a f\u00edsica muito grande. Fiquei bem ansioso, mas no final deu tudo certo!\u201d, comemorou o organizador do evento, Cristiano Botelho.<\/p>\n<p><strong>Panela<\/strong><\/p>\n<p>A panela gigante utilizada no preparo da receita foi produzida sob medida em uma ind\u00fastria metal\u00fargica em S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Preto (SP). Com mais de 3,5 m de di\u00e2metro e 1 m de altura, tem capacidade para 9,6 mil litros.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cozido_uberaba_1.jpg\" alt=\"\" \/><em>Foto: Maria Gabryella Ribeiro\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><br \/>\n<\/br><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cozido_uberaba_2.jpg\" alt=\"\" \/><em>Foto: Maria Gabryella Ribeiro\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><br \/>\n<\/br><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cozido_uberaba_3.jpg\" alt=\"\" \/><em>Foto: Maria Gabryella Ribeiro\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><br \/>\n<\/br><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/cozido_uberaba_4.jpg\" alt=\"\" \/><em>Foto: Cristiano Bizzinoto\/ABCZ<\/em><br \/>\n<\/br><\/p>\n<p><strong>VER PRIMEIRO<\/strong><\/p>\n<p>Receba as not\u00edcias do Aconteceu no Vale em primeira m\u00e3o. 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O recorde anterior [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":148492,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"amp_status":"","footnotes":""},"categories":[123,28848],"tags":[43113,201846,79167,201851,201848,201852,201849,201853,201841,142576,107617,201843,201844,201845,201854,58459,220,201842,201847,201850],"class_list":["post-148490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gerais","category-mundo","tag-abcz","tag-associacao-brasileira-de-criadores-de-zebu","tag-barretos","tag-cozido-de-carne-feito-em-minas-gerais-entra-para-o-guinness-book","tag-cozido-de-carne-feito-em-minas-gerais-entra-para-o-livro-dos-recordes","tag-cozido-de-carne-feito-em-uberaba-entra-para-o-guinness-book","tag-cozido-de-carne-feito-em-uberaba-entra-para-o-livro-dos-recordes","tag-cozido-de-carne-gigante","tag-cozido-gigante-de-uberaba","tag-emirados-arabes","tag-guinness-book","tag-guinness-book-em-uberaba","tag-livro-dos-recordes","tag-livro-dos-recordes-uberaba","tag-maior-cozido-de-carne-do-mundo","tag-sao-jose-do-rio-preto","tag-uberaba","tag-uberaba-prepara-cozido-de-carne-gigante","tag-zebu-para-todos","tag-zebuiada-uberaba"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/148490","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=148490"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/148490\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/148492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=148490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=148490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=148490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}