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Estudo recomenda redu\u00e7\u00e3o no consumo de carne – Foto: Ag\u00eancia Brasil<\/em>\n<\/br><\/p>\n
Especialistas alertam que o desmatamento de florestas para abrir \u00e1reas de plantio n\u00e3o \u00e9 solu\u00e7\u00e3o para garantir seguran\u00e7a alimentar para a popula\u00e7\u00e3o mundial. Em relat\u00f3rio divulgado nesta quarta-feira (5) durante a Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas (COP-24), na Pol\u00f4nia, a organiza\u00e7\u00e3o ambiental norte-americana World Resources Institute (WRI) mostra que \u00e9 poss\u00edvel aumentar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos e alcan\u00e7ar as metas ambientais.<\/p>\n
O estudo foi feito em parceria com o Banco Mundial e a ONU Meio Ambiente e apresenta solu\u00e7\u00f5es para garantir de forma sustent\u00e1vel a alimenta\u00e7\u00e3o de pelo menos 10 bilh\u00f5es de pessoas, proje\u00e7\u00e3o populacional para o ano de 2050. Atualmente, o planeta tem 7,5 bilh\u00f5es de habitantes.<\/p>\n
Para atingir o objetivo de alimentar toda a popula\u00e7\u00e3o de forma sustent\u00e1vel, o estudo sugere aumentar as safras e produzir mais leite e carne na mesma quantidade de terra e aumentar a efici\u00eancia do uso de animais e insumos de fertilizantes.<\/p>\n
Os especialistas tamb\u00e9m sugerem melhorias na produtividade dos pequenos agricultores nos pa\u00edses em desenvolvimento e que os governos vinculem ganhos de produtividade e rendimento \u00e0s iniciativas de prote\u00e7\u00e3o de florestas e outras \u00e1reas naturais.<\/p>\n
Os pesquisadores ressaltam que se n\u00e3o houver um esfor\u00e7o de adapta\u00e7\u00e3o no modo de produ\u00e7\u00e3o de alimentos, as emiss\u00f5es de carbono pela agricultura e outras atividades que usam a terra passem de 25% de todo o volume global de emiss\u00f5es para 70%. Para os autores do estudo, esse aumento seria inadmiss\u00edvel.<\/p>\n
Um dos problemas observados no relat\u00f3rio \u00e9 a migra\u00e7\u00e3o da agricultura para terras ricas em carbono e biodiversidade, como florestas tropicais baixas.<\/p>\n
Segundo o relat\u00f3rio, a produ\u00e7\u00e3o de carne de ruminantes, como boi, cordeiro e cabra, requer dois ter\u00e7os da \u00e1rea agr\u00edcola global e contribuem com aproximadamente metade do volume de carbono emitido pela agricultura e de outros usos da terra.<\/p>\n
S\u00f3 na dieta alimentar dos Estados Unidos, o estudo aponta que as carnes bovina, ovina e caprina s\u00e3o respons\u00e1veis por quase toda a emiss\u00e3o de alimentos e fornecem apenas 3% de calorias.<\/p>\n
O relat\u00f3rio recomenda que o consumo deste tipo de carne seja limitado a 1,5 por\u00e7\u00e3o por pessoa e por semana. A sugest\u00e3o representa 40% menos do que \u00e9 consumido hoje por 2 milh\u00f5es de consumidores.<\/p>\n
Outra recomenda\u00e7\u00e3o dos pesquisadores \u00e9 dobrar ou at\u00e9 quadruplicar a produtividade da pecu\u00e1ria em terras mais \u00famidas do mundo, al\u00e9m de adotar inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas nos m\u00e9todos agr\u00edcolas.<\/p>\n