Pesquisadoras da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) sequenciaram o genoma da bact\u00e9ria salmonella e descobriram que a maioria das 90 amostras pesquisadas apresentou resist\u00eancias a diferentes classes de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n
O estudo, desenvolvido na Faculdade de Ci\u00eancias Farmac\u00eauticas de Ribeir\u00e3o Preto (FCFRP), identificou 39 genes respons\u00e1veis por essa resist\u00eancia.<\/p>\n
A salmonella \u00e9 a bact\u00e9ria mais frequente nos surtos de infec\u00e7\u00f5es alimentares, diarreias e gastroenterites, representando 14,4% dos quase 220 mil casos entre 2000 e 2015, segundo dados do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/p>\n
Amanda Aparecida Seribelli, doutoranda do Programa de Bioci\u00eancias e Biotecnologia, disse que o trabalho encontrou a presen\u00e7a do gene que indica resist\u00eancia no genoma da bact\u00e9ria e que o desenvolvimento da resist\u00eancia em si vai depender de outros fatores. \u201cIsso significa que aquela informa\u00e7\u00e3o pode ser expressa numa prote\u00edna e a\u00ed ela \u00e9 resistente, mas depende do meio em que ela vai estar. Dependendo do hospedeiro, ela pode expressar ou n\u00e3o\u201d, explicou.<\/p>\n
As 90 amostras foram isoladas entre 1983 e 2013 no Instituto Adolfo Lutz de Ribeir\u00e3o Preto, e na Funda\u00e7\u00e3o Oswaldo Cruz (Fiocruz) do Rio de Janeiro.<\/p>\n
De acordo com os pesquisadores, elas fornecem um retrato da epidemiologia de salmonelose no Brasil nos \u00faltimos 30 anos, pois s\u00e3o provenientes de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds, tendo sido coletadas em pacientes acometidos por infec\u00e7\u00f5es alimentares ou em alimentos contaminados, como carne avi\u00e1ria e carne su\u00edna, incluindo embutidos, ou em vegetais, como alface, entre outros.<\/p>\n
Sequenciamento nos EUA<\/strong><\/p>\n A pesquisa foi desenvolvida com uma sorovariedade (variantes dentro de uma mesma esp\u00e9cie) da Salmonella enterica, chamada Salmonella Typhimurium.<\/p>\n A esp\u00e9cie enterica \u00e9 a maior respons\u00e1vel pelos casos de infec\u00e7\u00e3o alimentar no Brasil e no mundo. A Salmonella Enteritidis \u00e9 o outro tipo mais comum da bact\u00e9ria, que se disseminou a partir de uma pandemia iniciada na Europa nos anos 1990.<\/p>\n No mesmo laborat\u00f3rio de An\u00e1lises Cl\u00ednicas, Toxicol\u00f3gicas e Bromatol\u00f3gicas da FCFRP, \u00e9 desenvolvida uma outra pesquisa estudando o sequenciamento e an\u00e1lise de amostras da sorovariedade S. Enteritidis.<\/p>\n O sequenciamento foi feito no Food and Drug Administration (FDA), a ag\u00eancia federal norte-americana respons\u00e1vel pela fiscaliza\u00e7\u00e3o da qualidade de alimentos e medicamentos nos Estados Unidos.<\/p>\n \u201cO genoma completo \u00e9 uma t\u00e9cnica muito cara ainda, ent\u00e3o o nosso grupo de pesquisa e o nosso pa\u00eds acaba tendo mais dificuldade de fazer esse tipo de pesquisa aqui\u201d, disse.<\/p>\n O genoma de S. Typhimurium tem 4,7 milh\u00f5es de pares de base. Somando os dados das 90 amostras, s\u00e3o 423 milh\u00f5es de bases. A pesquisa \u00e9 financiada pela Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa de S\u00e3o Paulo (Fapesp).<\/p>\n Resist\u00eancia<\/strong><\/p>\n O estudo definiu o grau de resist\u00eancia aos antibi\u00f3ticos de cada uma das 90 amostras. De acordo com os resultados, 65 (72,2%) das 90 amostras de S. Typhimurium se mostraram resistentes aos antibi\u00f3ticos da classe das sulfonamidas, 44 (48,9%) eram resistentes \u00e0 estreptomicina, 27 (30%) \u00e0 tetraciclina, 21 (23,3%) a gentamicina e sete (7,8%) as cefalosporinas.<\/p>\n \u201cChama a aten\u00e7\u00e3o a resist\u00eancia de S. Typhimurium a antibi\u00f3ticos que podem ser utilizados no tratamento da doen\u00e7a. S\u00e3o drogas que est\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos m\u00e9dicos para o combate a infec\u00e7\u00f5es que apresentam resist\u00eancia. S\u00e3o a segunda linha de defesa, quando os microrganismos n\u00e3o s\u00e3o mortos pelo sistema imunol\u00f3gico do paciente, uma vez que normalmente a salmonelose \u00e9 uma doen\u00e7a autolimitada e que n\u00e3o precisa do uso de antibi\u00f3ticos. O maior problema \u00e9 quando isso falha e a bact\u00e9ria torna-se invasiva\u201d, disse Amanda.<\/p>\n Entre medidas necess\u00e1rias para impedir o desenvolvimento de bact\u00e9rias resistentes est\u00e1 o controle na venda de antibi\u00f3ticos. No caso da salmonella, a preven\u00e7\u00e3o \u00e9 o tratamento sanit\u00e1rio adequado de alimentos.<\/p>\n