O setor de cacha\u00e7a faturou no pa\u00eds mais de R$ 10 bilh\u00f5es em 2017. Para mais de 60 pa\u00edses, foram exportados 8,74 milh\u00f5es de litros do destilado com gera\u00e7\u00e3o de receita de US$ 15,80 milh\u00f5es. Os n\u00fameros representaram crescimento de 13,43% em termos de valor e 4,32% em volume em compara\u00e7\u00e3o a 2016.<\/p>\n
No Dia Nacional da Cacha\u00e7a, lembrado hoje (13), o diretor executivo do Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a (Ibrac), Carlos Lima, afirma que o esfor\u00e7o dos produtores \u00e9 para mudar o sistema de tributa\u00e7\u00e3o de tal maneira que consigam redu\u00e7\u00e3o a carga de impostos.<\/p>\n
Pelo Censo Agropecu\u00e1rio do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), do ano passado, h\u00e1 11.023 produtores de cacha\u00e7a. Por\u00e9m, Carlos Lima ressalta que a maioria est\u00e1 na informalidade, pois apenas 1,5 mil mant\u00eam registros no Minist\u00e9rio da Agricultura.<\/p>\n
Segundo Carlos Lima, a op\u00e7\u00e3o \u00e9 mudar o sistema de tributa\u00e7\u00e3o para a inclus\u00e3o no Simples Nacional. \u201cPorque al\u00e9m de possibilitar que micro e pequenas empresas tenham carga tribut\u00e1ria menor, isso ajudar\u00e1 na redu\u00e7\u00e3o da informalidade e da clandestinidade no setor.\u201d<\/p>\n
De acordo com ele, o Ibrac vai atuar de forma incans\u00e1vel na busca da revis\u00e3o da carga tribut\u00e1ria. \u201cO setor n\u00e3o aguenta novos reajustes. A preocupa\u00e7\u00e3o do Ibrac \u00e9 para que o setor n\u00e3o sofra novos aumentos, o que seria danoso, al\u00e9m da revis\u00e3o da carga tribut\u00e1ria.\u201d<\/p>\n
Tributa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n Segundo Carlos Lima, o setor ainda n\u00e3o absorveu o aumento do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) aplicado em 2015. Ele disse que, em decorr\u00eancia do aumento, o consumo de cacha\u00e7a caiu 4% de 2015 para 2016. \u201cDesde ent\u00e3o, a gente vem operando no mesmo patamar, em torno de 520 milh\u00f5es de litros de consumo.\u201d<\/p>\n A ades\u00e3o ao regime tribut\u00e1rio simplificado (Simples Nacional) por mais de 500 empresas que faturam at\u00e9 R$ 4,8 milh\u00f5es\/ano representou um al\u00edvio nas contas porque, para esses produtores, a carga tribut\u00e1ria incidente sobre a cacha\u00e7a representava 81,87% do pre\u00e7o de venda, de acordo com pesquisa do Instituto Brasileiro de Planejamento e Tributa\u00e7\u00e3o (IBPT). Lima analisou que uma revis\u00e3o da carga tribut\u00e1ria para o segmento proporcionar\u00e1 a retomada do crescimento do setor, aumentando tamb\u00e9m a arrecada\u00e7\u00e3o para o governo.<\/p>\n Exporta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n Dos mais 60 pa\u00edses importadores da cacha\u00e7a brasileira, o principal deles s\u00e3o os Estados Unidos, que det\u00eam 17,69% do total exportado, seguidos da Alemanha, com 17,44%.<\/p>\n Os principais estados produtores no Brasil s\u00e3o S\u00e3o Paulo, Pernambuco, Cear\u00e1, Minas Gerais e Para\u00edba. Entre os principais estados consumidores destacam-se S\u00e3o Paulo, Pernambuco, Rio de Janeiro, Cear\u00e1, Bahia e Minas Gerais.<\/p>\n Hist\u00f3ria<\/strong><\/p>\n O Dia Nacional da Cacha\u00e7a foi criado em 2009 pelo Ibrac em homenagem \u00e0 data em que a bebida passou a ser oficialmente liberada pela Coroa Portuguesa para fabrica\u00e7\u00e3o e venda no Brasil: 13 de setembro de 1661. A rebeli\u00e3o ocorrida no Rio de Janeiro \u00e0 \u00e9poca, conhecida como a Revolta da Cacha\u00e7a, levou \u00e0 legaliza\u00e7\u00e3o da bebida, proibida at\u00e9 ent\u00e3o.<\/p>\n A produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a vem se mantendo est\u00e1vel nos \u00faltimos anos. A capacidade instalada de produ\u00e7\u00e3o atinge 1,2 bilh\u00e3o de litros e, de acordo com o Ibrac, a produ\u00e7\u00e3o girou em torno de 700 milh\u00f5es a 800 milh\u00f5es em 2017.<\/p>\n Em termos de consumo dom\u00e9stico, os n\u00fameros apontam para 510 milh\u00f5es a 520 milh\u00f5es de litros por ano, o que corresponde a 72% do mercado de destilados no pa\u00eds. \u201cE a estimativa para este ano \u00e9 que continue o mesmo\u201d.<\/p>\n Acordo<\/strong><\/p>\n O Ibrac pretende tamb\u00e9m firmar novos acordos como o aprovado pelo Senado no \u00faltimo dia 5 com o M\u00e9xico, para o reconhecimento m\u00fatuo da cacha\u00e7a e da tequila como indica\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas. Lima disse que a pauta de prote\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a em \u00e2mbito internacional \u00e9 algo em que o Ibrac vem se dedicando nos \u00faltimos dez anos e que caminha junto com a pauta de prote\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a. Atualmente o Ibrac j\u00e1 consegue proteger a cacha\u00e7a em tr\u00eas mercados (Estados Unidos, Col\u00f4mbia e M\u00e9xico).<\/p>\n Os novos planos envolvem obter a prote\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a no \u00e2mbito do Acordo Mercosul\/Uni\u00e3o Europeia, que vem sendo discutido pelos dois blocos. \u201cA prote\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a \u00e9 uma das principais pautas que n\u00f3s temos. N\u00e3o se consegue mensurar o quanto vale a prote\u00e7\u00e3o dessa denomina\u00e7\u00e3o. Basta ver o que os outros pa\u00edses v\u00eam fazendo para prote\u00e7\u00e3o de suas bebidas tradicionais\u201d. Nesse sentido, lembrou o caso do M\u00e9xico com a tequila, do Reino Unido com o u\u00edsque escoc\u00eas.<\/p>\n Feiras<\/strong><\/p>\n Nos pr\u00f3ximos dias 19, 20 e 21 de setembro, o Anhembi, em S\u00e3o Paulo, receber\u00e1 a Cacha\u00e7a Trade Fair 2018, que reunir\u00e1 produtores de todas as regi\u00f5es do pa\u00eds. \u201cA gente entende a import\u00e2ncia de ter cada vez mais a\u00e7\u00f5es como essa, elevando o status da categoria cacha\u00e7a\u201d. A expectativa \u00e9 que sejam realizados muitos neg\u00f3cios durante a feira, nos mercados dom\u00e9stico e externo, disse Carlos Lima.<\/p>\n