![\"\"](\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/concurso-de-pratos-tipicos-e-destaque-da-13a-festa-da-manga-em-itaobim.jpg\")
<\/p>\nEntre os dias 14 e 17 de novembro ser\u00e1 realizada a 13\u00aa Festa da Manga em Itaobim, no Vale do Jequitinhonha. Um dos destaques do evento \u00e9 o concurso de pratos t\u00edpicos, organizado pela Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG). A iniciativa visa demonstrar a variedade de receitas que podem ser preparadas com a manga. A festa \u00e9 promovida pela Prefeitura de Itaobim em parceria com a Emater-MG e o Sindicato dos Trabalhadores Rurais do munic\u00edpio e demais parceiros.<\/p>\n
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De acordo com a Emater-MG, Itaobim produz em m\u00e9dia 2,5 mil toneladas de manga por ano. A \u00e1rea cultivada no munic\u00edpio tem 85 hectares e 100 fam\u00edlias de agricultores familiares desenvolvem a atividade. O produto \u00e9 importante para a economia de Itaobim, sendo comercializado no munic\u00edpio e cidades vizinhas, Rio de Janeiro, S\u00e3o Paulo e Belo Horizonte.<\/p>\n
Para a 13\u00aa Festa da Manga, a Emater-MG ficou respons\u00e1vel pela realiza\u00e7\u00e3o de cursos de capacita\u00e7\u00e3o e pela organiza\u00e7\u00e3o dos produtores, que far\u00e3o a exposi\u00e7\u00e3o de produtos derivados da manga. Ao todo, cerca de 25 participam da feira. O p\u00fablico poder\u00e1 conferir diversos produtos, como licores, cacha\u00e7a de manga, quitandas, torta de manga, doces, geleias, bombons e sorvetes, dentre outros.<\/p>\n
\u201cEm todos esses anos, a festa tem sido fundamental para estimular a comercializa\u00e7\u00e3o e ajudar a divulgar os produtos da regi\u00e3o. Em todas as edi\u00e7\u00f5es o resultado tem sido satisfat\u00f3rio\u201d, diz o extensionista da Emater-MG, M\u00e1rcio Souza Mota.<\/p>\n
No concurso de pratos t\u00edpicos derivados da manga organizado pela Emater-MG, foram inscritas 29 receitas. A disputa \u00e9 dividida em quatro categorias: bebidas, p\u00e3es e bolos, doces e salgados. Ser\u00e3o premiados os tr\u00eas primeiros colocados em cada categoria. Na oportunidade, ser\u00e3o distribu\u00eddas 500 unidades de um livro de receitas.<\/p>\n
\u201cO concurso \u00e9 uma grande oportunidade para demonstrarmos a versatilidade da manga, que pode ser utilizada no preparo de diversos pratos saborosos\u201d, diz a extensionista da Emater-MG, Leda Morais Santos.<\/p>\n
Fonte: Ag\u00eancia Minas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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