{"id":131372,"date":"2018-04-30T20:07:19","date_gmt":"2018-04-30T22:07:19","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=131372"},"modified":"2018-04-30T20:07:19","modified_gmt":"2018-04-30T22:07:19","slug":"fiscalizacao-reprova-597-das-amostras-de-azeite-de-oliva-comercializadas-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=131372","title":{"rendered":"Fiscaliza\u00e7\u00e3o reprova 59,7% das amostras de azeite de oliva comercializadas no Brasil"},"content":{"rendered":"

Opera\u00e7\u00e3o Isis inspecionou 107 marcas comercializadas em todo o Pa\u00eds<\/strong><\/em><\/h4>\n

\u201cO n\u00famero de fraudes ainda \u00e9 expressivo, mas o trabalho de melhoria do produto continua,\u201d disse F\u00e1tima Chieppe Parizzi, Coordenadora-geral de Qualidade Vegetal do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA). \u201cN\u00e3o vamos desistir. Nosso objetivo \u00e9 orientar o consumidor. \u00c9 muito dif\u00edcil para ele saber o que \u00e9 azeite de oliva conforme e n\u00e3o conforme.\u201d<\/p>\n

A fiscaliza\u00e7\u00e3o do MAPA, batizada de Opera\u00e7\u00e3o Isis, avaliou 107 marcas de azeite de oliva comercializadas por 65 empresas. A an\u00e1lise das amostras foi dividida em dois grupos.<\/p>\n

No 1\u00ba grupo, com 39 empresas, 108 lotes de amostras foram Aprovados.<\/p>\n

No 2\u00ba grupo, com 26 empresas, foram Reprovados 160 lotes.<\/p>\n

Acesse aqui as duas listas –\u00a0<\/strong>Marcas de Azeites Aprovadas – Conformes<\/span><\/a><\/span>\u00a0<\/strong>\u00a0\/\u00a0\u00a0Marcas de Azeites Reprovadas – N\u00e3o Conformes<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Baseada nas opera\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o dos anos anteriores, foram analisadas mais amostras das empresas no 2\u00ba grupo, j\u00e1 que as envasilhadoras de azeite de oliva a granel eventualmente adotavam a pr\u00e1tica de mistur\u00e1-lo com outros \u00f3leos. Eram solicitadas a nota fiscal de sa\u00edda do produto e a comprova\u00e7\u00e3o de compra da mat\u00e9ria-prima. Por meio desse m\u00e9todo simples de verificar a documenta\u00e7\u00e3o, os fiscais constatavam que muitas empresas n\u00e3o apresentavam fundamentos para vender azeite de boa qualidade.<\/p>\n

Trezentos mil litros de produtos irregulares \u2013 e mais 400 mil litros de outros produtos classificados como temperos, mas com r\u00f3tulos de azeite de oliva \u2013 foram retirados do mercado.<\/p>\n

As empresas respons\u00e1veis pelas fraudes s\u00e3o autuadas e multadas no valor m\u00ednimo de 5 mil reais, acrescido de 400% sobre o valor da mercadoria fiscalizada. O valor m\u00e1ximo da multa permitida por lei \u00e9 de 540 mil reais. Os produtos apreendidos est\u00e3o proibidos para consumo humano, mas permite-se a reciclagem industrial, principalmente na produ\u00e7\u00e3o de sab\u00e3o.<\/p>\n

As a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o de qualidade do azeite s\u00e3o realizadas desde 2014. A \u00faltima Opera\u00e7\u00e3o Isis \u2013 nome em homenagem \u00e0 deusa eg\u00edpicia que teria criado o azeite extra\u00eddo da oliveira \u2013 foi iniciada em abril de 2017 e estendeu-se at\u00e9 dezembro com a participa\u00e7\u00e3o de 140 auditores fiscais agropecu\u00e1rios de todos os Estados. As amostras de todos os lotes de azeite procedentes de diferentes pa\u00edses foram analisadas nos laborat\u00f3rios oficiais do MAPA em Goi\u00e1s e no Rio Grande do Sul (Laborat\u00f3rios Nacionais Agropecu\u00e1rios \u2013 Lanagros).<\/p>\n

Em 2018, a Opera\u00e7\u00e3o Isis, iniciada em janeiro, terminar\u00e1 em dezembro, e ser\u00e1 ampliada para avaliar 470 amostras a serem coletadas em todo o Pa\u00eds. A partir deste ano, as a\u00e7\u00f5es de fiscaliza\u00e7\u00e3o est\u00e3o sendo intensificadas por meio de parcerias com a Receita Federal, Minist\u00e9rio P\u00fablico, Pol\u00edcia Federal e Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa).<\/p>\n

Cuidado na compra<\/p>\n

<\/strong>F\u00e1tima Parizzi aponta as duas principais irregularidades na comercializa\u00e7\u00e3o do produto. Primeira, a mistura do azeite de oliva com outros \u00f3leos. Segunda, a tentativa de iludir o consumidor pelo r\u00f3tulo.<\/p>\n

\u201cO consumidor precisa estar atento e n\u00e3o se deixar enganar pelas embalagens bonitas com ilustra\u00e7\u00f5es de azeitona ou com refer\u00eancias a Portugal e Espanha\u201d, explicou a Coordenadora de Qualidade Vegetal. \u201cOutro ponto muito importante \u00e9 o pre\u00e7o. O consumidor deve desconfiar da unidade de 500 mL vendida a menos de R$ 10,00.\u201d<\/p>\n

\u00c9 preciso observar tamb\u00e9m, e com bastante aten\u00e7\u00e3o, as informa\u00e7\u00f5es descritas no r\u00f3tulo para conferir a composi\u00e7\u00e3o e os ingredientes.<\/p>\n

Para que o produto seja considerado \u201cazeite de oliva virgem\u201d, ou \u201cextravirgem\u201d, n\u00e3o \u00e9 permitida a presen\u00e7a de \u00f3leos vegetais refinados, de outros ingredientes e aromas ou sabores de qualquer natureza.<\/p>\n

No caso de azeite de oliva refinado, o r\u00f3tulo mencionar\u00e1 obrigatoriamente que \u00e9 do \u201ctipo \u00fanico\u201d.<\/p>\n

Brasileiro consome cada vez mais azeite de oliva<\/p>\n

<\/strong>Depois dos Estados Unidos, o Brasil \u00e9 o maior importador mundial com 60 mil toneladas em 2017. As oliveiras cultivadas em propriedades rurais no Rio Grande do Sul, S\u00e3o Paulo e regi\u00e3o Sul de Minas Gerais produzem menos de 1% do total consumido no Pa\u00eds. O consumo per capita brasileiro hoje \u00e9 de 0,35 litro.<\/p>\n

Os Estados Unidos importaram 305 mil toneladas em 2017. O consumo norte americano per capita \u00e9 de 1 litro.<\/p>\n

VER PRIMEIRO<\/strong><\/p>\n

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(Fonte: MAPA)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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