{"id":126041,"date":"2018-01-09T21:59:28","date_gmt":"2018-01-09T23:59:28","guid":{"rendered":"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=126041"},"modified":"2018-01-09T21:59:28","modified_gmt":"2018-01-09T23:59:28","slug":"tecnologia-aumenta-a-produtividade-e-a-rentabilidade-do-cafe-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/?p=126041","title":{"rendered":"Tecnologia aumenta a produtividade e a rentabilidade do caf\u00e9 no Brasil"},"content":{"rendered":"

Produzir caf\u00e9 no Brasil usando novas tecnologias vem se tornando uma atividade mais rent\u00e1vel do que h\u00e1 pelo menos uma d\u00e9cada. Isso \u00e9 o que mostra o estudo intitulado\u00a0A Cultura do Caf\u00e9: An\u00e1lise dos Custos de Produ\u00e7\u00e3o e da Rentabilidade nos Anos-Safra 2008 a 2017<\/em>, divulgado nesta ter\u00e7a-feira (9) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Segundo o estudo, o aumento da produtividade aparece como respons\u00e1vel pela melhoria de rentabilidade tanto da variedade do caf\u00e9 ar\u00e1bica quanto do caf\u00e9 conilon, variedade tamb\u00e9m conhecida como robusta.<\/p>\n

Para o superintendente de Informa\u00e7\u00f5es do Agroneg\u00f3cio da Conab, Aroldo de Oliveira Neto, o investimento em tecnologia em algumas regi\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o cafeeira foi fundamental para a mudan\u00e7a de cen\u00e1rio.<\/p>\n

“Quando se fala nessa mudan\u00e7a \u00e9 preciso voltar no tempo em que se usava basicamente a m\u00e3o de obra na colheita do caf\u00e9. Na medida em que voc\u00ea usa a tecnologia – e a mecaniza\u00e7\u00e3o faz parte disso – voc\u00ea vai aumentar a quantidade de caf\u00e9 colhido e a um custo muito menor. Porque, apenas \u00e0 guisa de exemplo, onde se colhia um saco manualmente seria poss\u00edvel colher, digamos, 100 sacos”, explica o superintendente.<\/p>\n

Mas a mecaniza\u00e7\u00e3o da colheita n\u00e3o foi o \u00fanico fator de aumento da rentabilidade. Aroldo Oliveira observa que a qualidade do caf\u00e9 tamb\u00e9m melhorou gra\u00e7as a uso de novos insumos e novos processos de produ\u00e7\u00e3o. Ele cita o caso de Rond\u00f4nia, onde o estudo mostra claramente a diferen\u00e7a da tecnologia.<\/p>\n

“Um cafezal tem vida \u00fatil de 30 anos. Ent\u00e3o, a partir de 2013, um programa do governo estadual, com a participa\u00e7\u00e3o de diversas entidades e institui\u00e7\u00f5es ligadas ao setor, come\u00e7ou a incentivar os produtores a erradicar o caf\u00e9 velho e substitui-lo pelo clone, que \u00e9 uma planta resultante de um processo de enxerto. Esse p\u00e9 de caf\u00e9 \u00e9 mais forte e produz um gr\u00e3o de melhor sabor. Ent\u00e3o o pre\u00e7o acaba sendo melhor”, explica o superintendente.<\/p>\n

Aroldo Oliveira destaca ainda que na regi\u00e3o do estado que adotou esse pacote tecnol\u00f3gico os resultados foram comparativamente melhores que os da regi\u00e3o onde a introdu\u00e7\u00e3o dos novos processos de produ\u00e7\u00e3o e colheita foi feita mais recentemente. Uma das vantagens do clone, segundo Aroldo Oliveira, \u00e9 a de que o clone se adapta a qualquer tipo de regi\u00e3o onde for plantado. “O Brasil tem hoje a produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 com novas tecnologias em outras regi\u00f5es como o Espirito Santo, que \u00e9 o maior produtor do caf\u00e9 conilon, e o sul da Bahia.”<\/p>\n

Aroldo Oliveira reconhece que a rentabilidade gerada pela melhora da produtividade, em 2016, foi influenciada tamb\u00e9m pelo pre\u00e7o favor\u00e1vel do caf\u00e9 no mercado internacional.<\/p>\n

“Mas \u00e9 preciso lembrar que o caf\u00e9 \u00e9 uma\u00a0commoditie<\/em>\u00a0e que seu pre\u00e7o oscila. Mas mesmo quando o pre\u00e7o cai, o preju\u00edzo que poderia advir dessa queda ser\u00e1 sempre muito menor gra\u00e7as ao uso da tecnologia”, disse o superintendente.<\/p>\n

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(Fonte: Ag\u00eancia Brasil)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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