Conhecer a origem de cada mat\u00e9ria-prima que comp\u00f5e um produto, ter a op\u00e7\u00e3o de customiz\u00e1-lo a dist\u00e2ncia pela internet, acompanhar as condi\u00e7\u00f5es de transporte e armazenagem. Essas s\u00e3o as possibilidades que a Ind\u00fastria 4.0 traz para os consumidores. Para os donos de ind\u00fastrias, esse modelo propicia monitoramento e manuten\u00e7\u00e3o remota de equipamentos, al\u00e9m de economia de energia e de insumos.<\/p>\n
Pesquisador na Universidade Federal do ABC, o consultor e especialista em Ind\u00fastria 4.0 Paulo Roberto dos Santos explicou que a principal diferen\u00e7a do processo industrial existente hoje no Brasil em rela\u00e7\u00e3o a esse novo conceito \u00e9 a exist\u00eancia de um fluxo de informa\u00e7\u00e3o em toda a cadeia produtiva. Segundo ele, a troca de dados possibilita o acesso do gestor e do consumidor \u00e0s informa\u00e7\u00f5es sobre cada parte da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
\u201cO primeiro [benef\u00edcio da Ind\u00fastria 4.0] \u00e9 a transpar\u00eancia nos neg\u00f3cios. Ela prev\u00ea que o fluxo de informa\u00e7\u00e3o em todo o processo produtivo seja feito de forma autom\u00e1tica. Ent\u00e3o, todos os dados do processo de produ\u00e7\u00e3o est\u00e3o dispon\u00edveis para a gest\u00e3o da empresa\u201d, diz. Com essas informa\u00e7\u00f5es em m\u00e3os, \u00e9 poss\u00edvel, segundo o pesquisador, identificar necessidade de manuten\u00e7\u00e3o de equipamentos e ter maior controle sobre os custos operacionais, evitando o desperd\u00edcio de insumos e de energia.<\/p>\n
A tecnologia agregada a esse conceito, explica Santos, possibilita uma produ\u00e7\u00e3o mais sustent\u00e1vel. \u201cEntendo que essa condi\u00e7\u00e3o de otimiza\u00e7\u00e3o dos recursos, energia e insumos \u00e9 inerente \u00e0 Ind\u00fastria 4.0, ou seja, ela traz automaticamente esse conceito. Como conhe\u00e7o tudo que est\u00e1 acontecendo no processo, ou seja, eu tenho transpar\u00eancia no processo, fica mais f\u00e1cil administrar como est\u00e1 a demanda de energia, de insumos. De forma concreta, a Ind\u00fastria 4.0 \u00e9 um facilitador para a gest\u00e3o de sustentabilidade\u201d, acrescenta.<\/p>\n
De acordo com o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o consenso entre os especialistas \u00e9 de que \u201ca ind\u00fastria nacional ainda est\u00e1 em grande parte na transi\u00e7\u00e3o do que seria a Ind\u00fastria 2.0, caracterizada pela utiliza\u00e7\u00e3o de linhas de montagem e energia el\u00e9trica, para a Ind\u00fastria 3.0, que aplica automa\u00e7\u00e3o por meio da eletr\u00f4nica, rob\u00f3tica e programa\u00e7\u00e3o\u201d. A entidade acredita que a ind\u00fastria nacional n\u00e3o pode ignorar o crescimento da Ind\u00fastria 4.0 no processo produtivo e defende que o pa\u00eds precisa de lideran\u00e7as fortes e articuladores na ind\u00fastria, no governo e nas institui\u00e7\u00f5es acad\u00eamicas e de pesquisa.<\/p>\n
Alimentos<\/strong><\/p>\n Para Santos, outra caracter\u00edstica considerada importante, principalmente para o setor de alimentos e bebidas, \u00e9 a rastreabilidade do processo produtivo. Por meio da tecnologia da Ind\u00fastria 4.0, tanto consumidor como o produtor teriam acesso a todos os dados da vida de um produto aliment\u00edcio.<\/p>\n \u201cUma vez aplicado esse conceito na cadeia completa, voc\u00ea pode ter a rastreabilidade desde a fazenda at\u00e9 o consumidor. Basta escanear, no pr\u00f3prio celular, o c\u00f3digo do pote de iogurte para saber em que fazenda foi produzido o leite, como foi transportado at\u00e9 a empresa de o beneficiamento, como se transformou em produto final e como foi transportado at\u00e9 o supermercado\u201d, exemplifica o pesquisador.<\/p>\n Customiza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O especialista explica que a produ\u00e7\u00e3o de produtos personalizados, por meio desse sistema de informa\u00e7\u00e3o automatizada, come\u00e7aria a partir de um aplicativo no celular ou pelo site. \u201cVoc\u00ea faria a especifica\u00e7\u00e3o [do produto desejado], e o sistema de comando da produ\u00e7\u00e3o receberia essa informa\u00e7\u00e3o e faria os ajustes automaticamente, produzindo conforme as caracter\u00edsticas e a necessidade de cada um. Basicamente, estamos falando em ter conectividade\u201d, afirma.<\/p>\n Al\u00e9m de personalizar o produto, o consumidor poderia saber, por exemplo, em que est\u00e1gio da produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 o seu produto, o que foi usado para produzi-lo, como foi a condi\u00e7\u00e3o de transporte e de armazenagem daquele produto. \u201cVoc\u00ea teria plena rastreabilidade de cada mat\u00e9ria-prima utilizada no processo\u201d, diz Santos.<\/p>\n Feira<\/strong><\/p>\n A 33\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Feira Internacional de Tecnologia para a Ind\u00fastria de Alimentos e Bebidas (Fispal), que ocorre nesta semana na capital paulista, apresentar\u00e1 o conceito da Ind\u00fastria 4.0 por meio de uma linha de produ\u00e7\u00e3o real. Na hora, o consumidor poder\u00e1 criar um produto customizado, de acordo com as caracter\u00edsticas escolhidas por ele. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas no\u00a0site<\/em>\u00a0do evento<\/span><\/a><\/span>.<\/p>\n A diretora da Fispal Tecnologia, C\u00e9lia Iwaki, destaca que a feira se consolidou como a principal do setor na Am\u00e9rica Latina. \u201cDe destaque [neste ano], temos o que h\u00e1 de mais inovador no mundo industrial, que \u00e9 a quarta revolu\u00e7\u00e3o industrial, chamada Ind\u00fastria 4.0, e n\u00f3s teremos um demonstrador l\u00e1, com as tecnologias desse modelo, voltadas para a ind\u00fastria de alimentos e bebidas\u201d, diz. No evento, haver\u00e1 tamb\u00e9m um f\u00f3rum que vai debater melhorias na gest\u00e3o industrial, sustentabilidade, aumento de produtividade e redu\u00e7\u00e3o de perdas no setor de alimentos e bebidas.<\/p>\n A Fispal ocorre de ter\u00e7a (27) a sexta-feira (30), das 13h \u00e0s 20h, na S\u00e3o Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5, capital paulista). A entrada \u00e9 gratuita e livre para todos os p\u00fablicos.<\/p>\n