![\"\"](\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/lavoura_de_cafe.jpg\")
O Certifica Minas Caf\u00e9 conta com 1.230 propriedades certificadas (Divulga\u00e7\u00e3o\/IMA)<\/em>\n<\/br><\/p>\n
Inclus\u00e3o<\/strong><\/p>\n A engenheira agr\u00f4noma Teresa Assis, coordenadora do Programa Certifica Minas Caf\u00e9 no IMA, argumenta que a isen\u00e7\u00e3o possui car\u00e1ter inclusivo e ser\u00e1 importante \u201cna medida em que ir\u00e1 estimular o ingresso dos agricultores no programa de certifica\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n Ela explica que a cobran\u00e7a de taxa pela auditoria se d\u00e1 de forma estratificada, proporcional ao tamanho da \u00e1rea cultivada. Esse valor varia de R$ 58 para produtores com at\u00e9 5 ha at\u00e9 R$ 656 para aqueles com mais de 500 ha de \u00e1rea plantada.<\/p>\n Para ter direito \u00e0 isen\u00e7\u00e3o da taxa o agricultor familiar dever\u00e1 ser inscrito no Programa Nacional da Agricultura Familiar (Pronaf) e ter o documento de Declara\u00e7\u00e3o de Aptid\u00e3o ao Pronaf (DAP) ativo.<\/p>\n Teresa Assis explica que o primeiro passo para o produtor ingressar no Certifica Minas Caf\u00e9, independentemente de ser ou n\u00e3o da agricultura familiar, consiste em procurar uma unidade da Emater-MG onde o extensionista poder\u00e1 ajud\u00e1-lo a preparar a propriedade quanto ao cumprimento das normas de certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \u201cAp\u00f3s a assist\u00eancia t\u00e9cnica da Emater-MG, o IMA realiza a avalia\u00e7\u00e3o de conformidade (auditoria), quando s\u00e3o verificadas medidas como a ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas, a exemplo da manuten\u00e7\u00e3o da fertilidade do solo, uso correto de agrot\u00f3xicos, rastreabilidade do processo produtivo e respeito \u00e0s quest\u00f5es socioambientais. Os produtores aprovados nas auditorias passam a ter direito ao uso do selo e do certificado do Programa Certifica Minas Caf\u00e9.\u00a0 O certificado tem validade de um ano, requerendo nova auditoria ao final desse prazo\u201d, esclarece a coordenadora.<\/p>\n Ganhos em gest\u00e3o<\/strong><\/p>\n O s\u00f3cio propriet\u00e1rio do S\u00edtio Prata, Alessandro Marcos de Miranda, localizado em Nova Resende, no Sul de Minas Gerais, aderiu ao Programa Certifica Minas Caf\u00e9 em 2010 e recebeu sua certifica\u00e7\u00e3o no ano seguinte.\u00a0 Ele conta que o programa foi importante principalmente porque recebeu diversas orienta\u00e7\u00f5es sobre gest\u00e3o, melhorando a rela\u00e7\u00e3o custo-benef\u00edcio de sua produ\u00e7\u00e3o na fazenda de 16 hectares.<\/p>\n \u201cPara fazer a colheita, por exemplo, no deslocamento entre a lavoura e a \u00e1rea de beneficiamento, gast\u00e1vamos cerca de quatro horas transportando os gr\u00e3os com trator. Ap\u00f3s orienta\u00e7\u00e3o do programa come\u00e7amos a usar caminh\u00e3o equipado com guincho, diminuindo o tempo para apenas uma hora e meia no mesmo trajeto\u201d, comemora.<\/p>\n Ainda sobre a melhoria na gest\u00e3o de sua propriedade, Miranda diz que antes de participar do programa n\u00e3o tinha muito conhecimento sobre a aplica\u00e7\u00e3o de fungicidas e herbicidas no solo para fazer a ro\u00e7ada do caf\u00e9. \u201cOutro benef\u00edcio foi em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 aquisi\u00e7\u00e3o de adubos, pois antes compr\u00e1vamos uma quantidade superior e sempre sobrava, nos dando preju\u00edzo. Hoje, com planejamento, fazemos a compra certa de adubo para a lavoura\u201d, diz.<\/p>\n Meio ambiente preservado<\/strong><\/p>\n Carlos Emanuel de Melo Costa, da Fazenda S\u00e3o Manoel, do munic\u00edpio de Muzambinho, certificou sua propriedade em 2012. De l\u00e1 pra c\u00e1, viu sua lavoura de 70 hectares de caf\u00e9 melhorando em produtividade e gest\u00e3o, com o suporte t\u00e9cnico oferecido pelo programa.<\/p>\n \u201cDestaco a gest\u00e3o ambiental sugerida e aplicada pelo programa.\u00a0 O mais interessante foi que fizemos a demarca\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de preserva\u00e7\u00e3o permanente e a reserva legal. Destaco tamb\u00e9m a constru\u00e7\u00e3o de uma nova \u00e1rea para a gest\u00e3o de defensivos agr\u00edcolas, isolando este ambiente de outros\u201d, diz o produtor.<\/p>\n Costa ressalta que o vi\u00e9s social do Programa tamb\u00e9m foi muito importante, uma vez que em tempo de safra coordena entre 15 a 20 trabalhadores na lavoura. \u201cMelhoramos o gerenciamento com nossos trabalhadores, com pr\u00eamios de desempenho e de produtividade \u201d, relata.<\/p>\n Consumidores<\/strong><\/p>\n O diretor-geral do IMA Marc\u00edlio de Sousa Magalh\u00e3es ressalta que a certifica\u00e7\u00e3o traz benef\u00edcios tamb\u00e9m para os consumidores, pois viabiliza o acesso a produtos com mais qualidade e seguran\u00e7a.<\/p>\n \u201c\u00c9 importante lembrar tamb\u00e9m que a certifica\u00e7\u00e3o proporciona a melhoria na gest\u00e3o das propriedades, pois os produtores passam a ter um melhor controle dos gastos e investimentos e das t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o, com foco nos aspectos socioambientais, de seguran\u00e7a do alimento e da qualidade do produto\u201d, afirma Magalh\u00e3es.<\/p>\n O dirigente lembra que, al\u00e9m do caf\u00e9, o IMA possui programas de certifica\u00e7\u00e3o de outros produtos. Uma lista que inclui os produtos org\u00e2nicos, de selo SAT (sem agrot\u00f3xicos), de cacha\u00e7a e o Sisbov (Identifica\u00e7\u00e3o e Certifica\u00e7\u00e3o de Origem de Bovinos e Bubalinos), voltado para a comercializa\u00e7\u00e3o de carne para a Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n No caso da cacha\u00e7a e de produtos org\u00e2nicos, o IMA \u00e9 acreditado pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normatiza\u00e7\u00e3o e Qualidade Industrial (Inmetro).<\/p>\n