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A Cultivar Para\u00edso \u00e9 um dos melhores caf\u00e9s na categoria cereja descascado (Mari\u00e1h Pierobon)<\/em>\n<\/br><\/p>\n
Segundo o pesquisador, os resultados ser\u00e3o apresentados anualmente durante Encontro de Inova\u00e7\u00e3o e Tecnologia para a Cafeicultura do Cerrado Mineiro. Ao final do projeto os produtores saber\u00e3o qual cultivar \u00e9 melhor para a condi\u00e7\u00e3o de cada microrregi\u00e3o, sob o aspecto de produtividade, resist\u00eancia a doen\u00e7as e qualidade de bebida. Os resultados ser\u00e3o compartilhados com todos os 4.500 produtores do Cerrado Mineiro, regi\u00e3o que possui uma grande extens\u00e3o territorial: s\u00e3o 55 munic\u00edpios pertencentes a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem, onde podem ser encontradas altitudes entre 800 a 1300 metros e diferen\u00e7as entre regimes de chuva e temperatura.<\/p>\n
\u201cO cerrado, assim como outras regi\u00f5es produtoras, tem o costume de plantar as cultivares tradicionais como: Catua\u00ed, Mundo Novo, Top\u00e1zio e outras. Todas essas mencionadas s\u00e3o excelentes e muito bem adaptadas \u00e1s principais regi\u00f5es produtoras do Brasil, por\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio avan\u00e7ar um pouco mais na busca de cultivares que apresentem produtividades, pelo menos semelhante \u00e0s tradicionais, associadas a outras caracter\u00edsticas agron\u00f4micas de interesse, tais como: resist\u00eancia \u00e0s pragas e doen\u00e7as, qualidade diferenciada de bebida, maior adapta\u00e7\u00e3o a colheita mecanizada, entre outras\u201d, informa o pesquisador.<\/p>\n
De acordo com o Superintendente da Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado, Juliano Tarabal, o foco principal \u00e9 identificar e avaliar o comportamento das diferentes variedades em cada microrregi\u00e3o no que diz respeito \u00e0 qualidade de bebida. \u201cO Cerrado Mineiro tem caracter\u00edsticas edafoclim\u00e1ticas bem definidas, contudo sabemos que temos microrregi\u00f5es que s\u00e3o distintas em alguns fatores, o que naturalmente proporciona diferentes tipos de bebida onde \u00e9 fundamental inter-relacionarmos o terroir cultivado com a cultivar a ser plantada. No caf\u00e9, o melhoramento gen\u00e9tico est\u00e1 ainda muito relacionado \u00e0 produtividade e resist\u00eancia. Queremos dar um passo al\u00e9m e poder levar \u00e0 x\u00edcara dos consumidores a bebida das melhores variedades que obtivermos os resultados no Cerrado Mineiro\u201d, ressalta.<\/p>\n Este trabalho in\u00e9dito, que iniciou em abril deste ano, mostra um mapa da \u00e1rea em estudo (veja abaixo). As sementes germinaram e o projeto j\u00e1 est\u00e1 na fase de plantio das mudas.Os resultados desta pesquisa v\u00e3o surgindo e auxiliando os produtores na escolha das variedades a serem plantadas.<\/p>\n Algumas cultivares de caf\u00e9 j\u00e1 demonstram potencial para o Cerrado Mineiro. Como \u00e9 o caso da MGS Para\u00edso 2desenvolvida pela Epamig, premiada no Concurso de Qualidade do Caf\u00e9 de Minas Gerais 2016, promovido pela Emater-MG, Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento, Universidade Federal de Lavras (Ufla), Instituto Federal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia do Sul de Minas e a Funda\u00e7\u00e3o de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens\u00e3o (Faepe).<\/p>\n A Para\u00edso 2, que recebeu 1\u00ba lugar na categoria cereja descascado, foi produzida pelo cafeicultor Wagner Ferrero, na Fazenda P\u00e2ntano, em Patos de Minas. H\u00e1 cinco anos, ele come\u00e7ou a testar em sua propriedade a MGS Para\u00edso 2. Deu t\u00e3o certo que o gr\u00e3o desta variedade produzido em sua fazenda foi eleito o melhor caf\u00e9 do Cerrado Mineiro nos dois \u00faltimos Concursos Estaduais de Qualidade do Caf\u00e9. Para tornar o caf\u00e9 ainda mais especial, ele construiu uma nova usina, que possibilitou a utiliza\u00e7\u00e3o do m\u00e9todo cujo caf\u00e9 \u00e9 fermentado. \u201cMeu objetivo \u00e9 sempre procurar as melhores bebidas. Ent\u00e3o, tudo tem de ser muito bem feito\u201d, conclui.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/aconteceunovale.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/cafe_cerrado_1.jpg\")
Pesquisa busca variedades para o Cerrado (Foto: Federa\u00e7\u00e3o dos Cafeicultores do Cerrado)<\/em>
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\nMelhores caf\u00e9s de Minas<\/strong><\/p>\n