Pamonha é um quitute brasileiro, comum nos estados de Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Mato Grosso, Tocantins e em algumas cidades da região nordeste. Provavelmente é descendente culinária indígena.
Ingredientes
– 12 espigas de milho verde
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite
– 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
– 1 colher (café) de sal
Pamonha é um alimento típico da culinária mineira – Foto: Reprodução
