Cidade mineira faz o maior pé de moleque do mundo

11 de junho de 2017 - 11:55 am

O desafio foi lançado e a missão cumprida. Na noite desse sábado (10/06/2017), moradores de Piranguinho (MG) viram surgir um novo recorde: o “maior pé de moleque do mundo”, como diz o nome da festa organizada na cidade há 12 anos, agora tem 22 metros de comprimento e 22 centímetros de largura. Em 2016, o doce à base de amendoim e rapadura alcançou 1 centímetro a menos.

Piranguinho tem cerca de 8 mil habitantes, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e é famosa no país pelas barracas coloridas que margeiam a BR-459. Cada barraca representa cada família com sua receita particular de pé de moleque. Essa particularidade fez que com a cidade ficasse conhecida como a capital do doce considerado patrimônio imaterial da cultura mineira.

De acordo com os organizadores da festa do “maior pé de moleque do mundo”, 20 produtores participaram da preparação do doce. Após a medição e constatação do novo recorde, o gigante de amendoim foi cortado e distribuído entre o público, estimado em 10 mil pessoas apenas neste sábado.

A festa em Piranguinho segue neste domingo (11) com shows e apresentações culturais, como a Orquestra Mineira Extremamente Caipira e o músico Fredson Augusto.

Festa do Maior Pé de Moleque do Mundo (Foto: Luciano Lopes/Reprodução G1 Sul de Minas)

Mas como é feito o famoso doce?

Na terra do pé de moleque, quem tem um bom segredo é rei. O velho conselho das avós é seguido à risca. Cada família tem a sua receita. Mas sempre existem aqueles passos básicos que ninguém se incomoda em ensinar. A receita a seguir é a referência do doce feito pela família de Sônia Torino.

Torre 1,5 kg de amendoim em uma forma, espere esfriar e retire toda a casca. Derreta 4 kg de rapadura em uma xícara e meia de água. Deixe o melado ferver um pouco, desligue o fogo e misture o amendoim. Mexa bem até dar consistência e o doce ficar com uma textura homogênea. Coloque em uma assadeira e aguarde alguns minutos para cortar.

Festa do Maior Pé de Moleque do Mundo (Foto: Luciano Lopes/Reprodução G1 Sul de Minas)